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==曾是古巴全國出口的第一名==
在[[卡斯楚]]（Castro）時代之前，古巴的咖啡業蓬勃發展，古巴的咖啡豆曾經是古巴全國出口的第一名。比生活必需的唐產量更多。<ref>[https://m.gafei.com/views-128658 古巴水晶山咖啡是什麼？水晶山並不是產地？古巴咖啡有什麼...]</ref>
==水晶山咖啡的特徵==
[[File:古巴咖啡三.jpg|thumb|right|
[http://jiujiuyy.com/uploads/allimg/160316/1-160316191546404.jpg 原圖連結]
[http://jiujiuyy.com/kafeiys/kfzs/463.html「圖片來源 」] ]]
水晶山咖啡的一個顯著特徵是顆粒大，而且咖啡豆的顏色為明亮的綠色。它風味口感特徵：顆粒爆滿，口感均勻，具有菸草味。
它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味，甚至還隱約含有一絲煙味，細緻順滑，清爽淡雅，搭配的幾近完美。人稱咖啡中「高貴優雅的公主」。
一般咖啡的口感如重金屬音樂的強烈，而唯獨Cubita的口感細緻平衡得像鄉村小調的柔和。嘗上淺淺的一口，就會被它的味道深深吸引，且陶醉其中，讓人無法自拔。<ref>[http://www.coffeebug.org/knowledge/tips/700.html coffeebug - 什麼咖啡最好？牙買加藍山咖啡、古巴水晶山咖啡、夏威夷科納]</ref>
==古巴咖啡==