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文蛤
,→九層塔炒文蛤
九層塔取下葉片洗淨。薑切絲。辣椒切末。
改中大火，加入文蛤炒散攤平，燒煮約一分鐘會發現文蛤殼開始撐開。
不須翻炒，等候文蛤幾乎全開，淋下 [[ 醬油膏 ]] ，擺上 [[ 九層塔 ]] 輕輕拌炒均勻避免蛤肉掉落。
熄火，盛出文蛤，完成這道快速料理。<ref>[https://www.amanda326.com/archives/13833 九層塔炒文蛤，Amanda生活美食料理]</ref>
File:文蛤10.jpg|缩略图|九層塔炒文蛤[https://www.amanda326.com/archives/13833 照片來自]
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==視頻==