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三杯山藥
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'''三杯山藥'''，使用三杯的調味來煮山藥，健康又好吃。
<ref>[https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3665810-%E4%B8%89%E6%9D%AF%E5%B1%B1%E8%97%A5 三杯山藥]，cookpad</ref>。
==備料==
==製作==
1.所有的材料備齊，熱鍋下[[麻油]]，薑片先煸香，山藥，玉米筍，木耳拌炒勻。<br> 2.再放醬油，豆瓣醬，番茄醬，鹽，昆布粉，水拌勻煮熟。若喜歡脆的口感，<br> 就沒有蓋鍋燜了，水加下去時看個人喜歡的山藥的口感，如果喜歡口感<br> 軟一點可以蓋鍋燜，燜到自己喜歡的軟硬度。<br> 3.起鍋前加入九層塔拌勻即可起。<br>
4.小撇步：麻油乾煸薑時一定要小火煸，不然會苦，山藥可以改成[[馬鈴薯]]，馬鈴薯可以事先切塊炸過或蒸過，這樣煮的時間可以<br>
縮短，再備用。
<ref>[https://icook.tw/recipes/266488 三杯山藥]，愛料理，</ref>