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沉香是一種稀有且珍貴的藥用植物，藥用價值極高，被譽為「香中之王」。使用沉香入藥在中國傳統中醫學、印度傳統醫學、藏醫學已超過三千年。近年來，大多野生沉香木已瀕臨滅絕，沉香木在2004年已被[[華盛頓公約組織]]列為瀕臨絕種植物 <ref>{{Cite web |url =https://www.gbimonthly.com/2020/04/66206/| title =宜大副教授楊瀅臻 找出解密古籍沉香之鑰| author = | date =2020-04-06 }}環球生技月刊</ref> 。