72,718
次編輯
變更
肌動蛋白
,→結構
==結構==
它的氨基酸序列也是最高度保守的 [[ 蛋白質 ]] 之一，因為它在進化過程中幾乎沒有變化，在藻類和人類等多種物種中的差異不超過20%。它有兩個顯著特徵：它是一種緩慢水解 ATP的酶，是生物過程的“通用能量貨幣”。但是，ATP是必需的，以保持其結構完整性。其高效的結構由幾乎獨特的折疊過程形成。
肌動蛋白是真核生物中最豐富的蛋白質之一，在整個細胞質中發現它。事實上，在肌肉纖維中，它佔細胞總蛋白質的20%，在其他細胞中佔1%-5%。然而，不僅有一種肌動蛋白，編碼肌動蛋白的基因被定義為基因家族（植物中含有超過60種元素的家族，包括基因和假基因，在人類中超過30種元素）。<ref>[https://www.ym.edu.tw/icm/Textbook%202.pdf 蛋白質體學 - 陽明大學]</ref>