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位于祖国西南边疆的 [[ 丽江 ]] ，居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中，创造出多种食品，其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带，素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。

糯米营养价值很高，除含 [[ 蛋白质 ]] 、 [[ 脂肪 ]] 、 [[ 碳水化合物 ]] 外，还含丰富的 [[ 钙 ]] 、 [[ 磷 ]] 、 [[ 铁 ]] 、维生素B¹、B²等。糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。但糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。