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胡萝卜番茄火腿鸡蛋面

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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自搜狗的图片]]]

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'''胡萝卜番茄火腿鸡蛋面'''是一道以番茄、胡萝卜、火腿肠、面条为主料的食品。

=='''主要食材'''==

'''主料'''

112g番茄

100g[[胡萝卜]]

'''配料'''

适量猪油

[[适量加碘盐]]

适量鸡精

适量酱油

=='''制作流程'''==

1 胡萝卜切薄片，再切半

2 火腿切片

3 西红柿切块

5 放入胡萝卜煮

6 盖住煮，煮到开

7 开了之后，开盖，放入一块50克的蔬菜面与胡萝卜一起煮，加一勺猪油

8 盖住盖子煮一会

9 然后倒入番茄

10 倒入火腿煮一会

11 调入鸡精、盐和酱油

12 然后打入一个鸡蛋

13 鸡蛋熟了，即可出锅

=='''营养分析'''==

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；<ref>[https:/L.html 它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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往事随风

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