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苹果班戟

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苹果班戟是一道菜品,主要由苹果、鸡蛋制作而成。

中文名苹果班戟主要原料苹果是否含防腐剂否

辅 料鸡蛋等

口 味恬淡适中

==所用厨具==
平底锅

==食材明细==
低粉80克牛奶240ml鸡蛋1个蛋黄3个白糖65克[[黄油]]15克淡奶油200克,苹果适量

==制作步骤==
1.把低粉过筛到容器中。

2.加入牛奶搅拌到无颗粒状。

3.碗中放入蛋黄和[[鸡蛋]]、白糖35克搅拌到白糖溶化。

4.把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。

5.把黄油溶化放到面糊中拌匀。

6.然后过筛备用。

7.淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。

8.平底的盘子刷上油,放到有热水的锅中,倒入面糊把面糊烫熟。(家里的锅都是带点的,只好用披萨盘子来做)。

9.把[[苹果]]切成条。

10.把面皮放到盘子中,放入打发好的淡奶油加入苹果。

11.把面皮四面包起再翻过来,从中间切开就可以了。

==小贴士==
不知道是不是奶油没大发好,包好后发现奶油已经开始化了<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1630875665579720977&wfr=spider&for=pc 苹果班戟],搜狗,2019-04-15</ref>

=='''参考资料'''==
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