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衣康酸
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'''英文名称''' ：Itaconic Acid
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'''<big>衣康酸</big>'''学名为甲叉琥珀酸，亚甲基丁二酸，是不饱和二元有机酸。它含不饱和双键，具有活泼的化学性质，可进行自身间的聚合，也能与其他单体如丙烯腈等聚合，微溶于苯、氯仿、 [[ 乙醚 ]] 、石油醚、 [[ 二硫化碳 ]] ，溶于水、乙醇、丙酮。；能进行各种加成反应，酯化反应和聚合反应，是化学合成工业的重要原料，也是化工生产的重要原料。衣康酸（itaconic acid），CH2=C（COOH）CH2COOH，由丝状菌特别是生长在梅汁表面的分解乌头酸曲霉（Aspergill-us itaconicus）大量生成，是通过顺乌头酸脱羧而形成。可用作酸味剂、pH调节剂、金属螯合剂。
== 基本信息 ==
* 英文名称：Itaconic Acid
== 合成方法 ==
* 1.有化学合成法和工业发酵法两种，多数厂家采用工业发酵法生产。发酵法主要以淀粉、 [[ 蔗糖 ]] 、糖蜜、木屑、 [[ 稻草 ]] 等农副产品为原料，用糖类做培养基，加氮源和无机盐，以土曲霉为菌种发酵两天后，过滤、浓缩、脱色、结晶、干燥而得。
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* 2.将浓柠檬酸水溶液在减压下（4.0～5.3kPa）下加热到280～300℃，分解生成衣康酸酐和衣康酸，再从中分离提取衣康酸。
* 1 聚合物添加少量天然物质可制成高效除臭剂，可与氨、胺类碱性恶臭物及硫化氢等酸性恶臭物反应，还可以制成具有除臭功能的纸张、塑料膜等系列产品。
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* 2、衣康酸与苯乙烯及丁二烯共聚可制成S.B.R乳胶，可用于纸张涂膜，使纸张强韧及印刷图案鲜艳；用于金属、 [[ 混凝土 ]] 涂料，易于着色且不受自然条件影响；用于油漆添加剂可提高油漆品质；用于地毯上浆可使合成纤维地毯经久耐用。
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* 3、衣康酸与丙烯酸或甲基丙烯酸或其酯类聚合制成树脂，可用于表面涂层及乳化漆。作为皮革涂层可增加皮革的可塑性；用作汽车、电器、冷库涂料具有粘着力强、色泽美观且抗恶劣气候等优点；用作电泳涂料具有优良的附着力；加入多价金属氧化物可制成挤压性能好、粘结力强、生理适应性好的牙科粘合剂；添加氯烷基二甲基苄基氯化铵可制成水溶性涂料，用于食品包装材料，可减少包装物表面细菌污染。