烟台旅游资源丰富。优美的自然风光和人文景观，每年吸引了大批中外游客前来观光旅游。有三星级以上酒店89家，其中五星级12家，四星级23家，三星级54家。1998年烟台成为首批54座“中国优秀旅游城市”之一。
{| class="wikitable" style="background-color:#f9f9f9; text-align:center;" width=70%|-style="background:#31005e; color:white; font-weight:bold; text-align:center;" | 类别 | 时间|时间 |时间 |- | |A级旅游景区数量|2012年 |2013年 |2014年|-|A级旅游景区数量 |47处 |46处 |60处|-|5A级景区数量 |3处 |3处 |3处 |-|4A级景区数量 |12处 |14处 |17处 |-|3A级景区数量 |12处 |14处 |18处|-|2A级景区数量 |21处 |14处 |22处|-|}
截至2015年，全市共有旅游星级宾馆饭店110家，其中五星级5家、四星级20家。各类旅行社218家，其中经营出境旅游业务的旅行社11家。全年举办各类展会活动148个，比上年增加6个；展位总数2.4万个，比上年增长5.0%。