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蚕豆
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蚕豆（中药材）
[[File:蚕豆.jpg|缩略图|蚕豆[http://i02.c.aliimg.com/img/ibank/2012/051/201/712102150_1203055819.jpg 原图链接]]]
====防癌抗癌====
[[File:蚕豆3.jpg|缩略图|蚕豆[http://img.redocn.com/sheying/20151201/candou_5458052.jpg 原图链接]]]
蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
===制作指导===
*蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。
*制成蚕豆芽，其味更鲜美。