蔣家旻生於[[廣東]][[深圳]]，為家中獨女，6歲時隨家人到香港定居<ref name="apple">{{Cite web |author=卓寶花 |title=是我小時候：蔣家旻曳曳小才女 |publisher=蘋果日報 |date=2013-08-17 |url=http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20130817/18382193 |accessdate=2013-08-20}}</ref>。「蔣家旻」這個名字是其小五（10至11歲）起才開始使用<ref>[https://hk.celebrity.yahoo.com/news/%E8%94%A3%E5%AE%B6%E6%97%BB%E4%B8%8D%E6%83%B3%E6%94%B9%E5%90%8D-125100299.html 蔣家旻不想改名]</ref><ref>{{web reference|URL=http://news.singtao.ca/toronto/2015-02-11/entertainment1423633029d5435530.html|title=蔣家旻顧家不想改名|work=星島日報（加拿大版）|year=2015年|date=2月11日}}</ref>。她畢業於[[柴灣角天主教小學]]<ref name="Angel Chiang's primary school, print screened on 2018-8-4">[https://drive.google.com/file/d/12CnN7CixOt2kFV6GnxVtwutka-yPpBCv/view?usp=sharing Angel Chiang's primary school, print screened on 2018-8-4]</ref>   （2002年第19屆小六）和[[仁濟醫院林百欣中學]]（2007年第24屆中五）。其後在2007年，蔣家旻被挑選成為[[TVbeople]]，其後加入第22期[[無綫電視藝員訓練班]]。曾五度飾演女主角之少女時期，《[[天與地 (2011年電視劇)|天與地]]》飾演[[佘詩曼]]之青年時期的葉梓恩曾而開始為人所熟悉，2012年她先後在《[[愛·回家 (第一輯)|愛·回家]]》飾的乖乖女馬子妮（Tracy）及台慶劇《[[大太監]]》中飾演貪錢妓女小釵令她人氣急升，表現令人讚賞，《[[大太監]]》的表現更被其拍檔[[曹永廉]]公開讚賞。 

2017年12月，因出演《[[愛·回家 (第一輯)|愛·回家]]》而深入民心的蔣家旻與一眾《 [[ 愛·回家 ]] 》受邀拍攝旅遊節目《 [[ 馬家過聖誕 ]] 》。節目獲韓國旅遊局安排，深入介紹最新韓國美食、景點及流行文化等，而拍攝期間適逢廿八歲生日，馬家成員更為她舉行神秘生日派對<ref>[http://bka.mpweekly.com/interview/%E5%A8%9B%E6%A8%82123/20171204-92603 【馬家過聖誕】馬家合體Super Junior　助陣蔣家旻韓國慶生落淚]</ref>。

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