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甜瓜
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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
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|<center>'''甜瓜'''</center><img src="影像網址" width="220"><br> <small>[影像網址 原圖鏈結] [來源網站網址 圖片來自]</small>
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'''甜瓜'''（[[學名]]：{{lang|la|''Cucumis melo''}}），又名'''蜜-{}-瓜'''、'''香-{}-瓜'''，是已经发展成许多栽培品种的甜瓜品种。这些品种包括光滑皮肤的[[栽培品种]]，如[[白兰瓜]]，克伦肖(Crenshaw)和卡萨巴(casaba)，以及不同的网状[[栽培品种]]（{{le|沙皮瓜|Cantaloupe}}，{{le|波斯瓜|Persian melon}}和{{le|圣诞老人瓜|Santa Claus melon}}或圣诞甜瓜）。 {{le|亚美尼亚黄瓜|Armenian cucumber}}也是甜瓜各种各样的变种之一，但其形状，味道和烹饪用途更像一个黄瓜。虽然形态变异不是很广泛，但是这个品种中的大量品种接近[[甘藍|野生卷心菜]]中发现的品种。这是一种称为[[浆果]](pepo)的[[水果]]。
厚皮甜瓜原产于[[伊朗]]，[[安纳托利亚]]和[[高加索]]地区，拥有包括[[印度]]西北部 ({{lang-hi|कचरी}} ''Kachri'') 和[[阿富汗]]在内的次要中心。
厚皮甜瓜是一种典型的[[藤蔓类]][[草本植物]]，最早於4000多年前在[[波斯]]和[[非洲]]栽培。
==栽培变种==
[[Image:Whole melon.jpg|thumb|left|屬於東方甜瓜的哈密瓜Hami melon]]
[[Image:Cantaloupes.jpg|thumb|left|屬於洋香瓜的哈密瓜Cantaloupe]]
[[Image:Honeydew.jpg|thumb|left|屬於洋香瓜的白蘭瓜Honeydew]]
甜瓜可略分為“東方甜瓜”與“洋香瓜”兩大品系。東方甜瓜又可略分為薄皮白色圓形之[[美濃瓜]]（{{lang|la|''C. m.'' var. ''albida''}} Makino）與厚皮黃色橄欖型之[[香瓜]]（{{lang|la|''C. m.'' var. ''flava''}} Makino；此即為一般泛稱之香瓜）。而洋香瓜一詞，在語意上包含各種[[光皮甜瓜]]（{{lang|la|''C. m.'' var. ''inodorous''}} Naud.）與[[網型甜瓜]]（{{lang|la|''C. m.'' var. ''reticulates''}} Naud.）；網紋甜瓜中最著名的有黃橙果肉之羅馬甜瓜（Cantaloupe）與綠色果肉之[[白蘭瓜]]（Honeydew）<ref>{{cite web |language=zh-tw |url=http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=26282&Keyword=%E6%9D%B1%E6%96%B9 | title=東方甜瓜 |publisher=行政院文化部台灣百科全書 |date= |accessdate=2012-10-09}}</ref>。
值得注意的是，雖然傳統上[[哈密瓜]]指的是產於新疆的橄欖型甜瓜（{{lang|la|''C. m.'' var. ''saccharinuss''}} Naud.）；然在哈密瓜產量不豐的地區，哈密瓜一詞亦指羅馬甜瓜。<ref>[http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=118739&ctNode=3652&mp=200&kpi=0&hashid= 洋香瓜主題館]行政院農委會</ref>
== 遗传學 ==
厚皮甜瓜是单性(monoecious)植物。它们不与[[西瓜]]，[[黄瓜]]，[[南瓜]]或西葫芦杂交，但是物种内的品种经常杂交<ref>{{cite web|url=http://aggie-horticulture.tamu.edu/archives/parsons/publications/vegetabletravelers/muskmelon.html|title=Muskmelons Originated in Persia - Archives - Aggie Horticulture|author=Martin Anderson, Texas AgriLife Extension Service|work=tamu.edu}}</ref>。 [[黄瓜]]（Cucumis melo L.）的基因组在2012年首先测序<ref>{{cite journal|url=http://www.pnas.org/content/early/2012/06/28/1205415109.short|title=The genome of melon (Cucumis melo L.)|author=Jordi Garcia-Mas | doi=10.1073/pnas.1205415109|volume=109|journal=Proceedings of the National Academy of Sciences|pages=11872–11877}}</ref>。
== 营养學 ==
香瓜营养豐富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒。
#消暑生津：香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴。
#营养保健：香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
#保护肝脏：香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
#功效：消暑热，解烦渴，利小便。
#香瓜子：有清热解毒，利尿驱虫作用。可治肠痈、肺痈。
#香瓜蒂：香瓜蒂苦寒有毒，能催吐。香瓜蒂外用主治鼻炎、急性黄疸型传染性肝炎。
{{-}}
== 图库 ==
<gallery>
File:Cucumis_melo_4_(Piotr_Kuczynski).jpg
File:kwatji.jpg
Image:Cucumis_melo_1_(Piotr_Kuczynski).jpg| 以色列[[加利亚甜瓜]]（Galia Melon）
Image:03-05-JPN202.jpg|日本的甜瓜为高价的送礼礼物.图中的甜瓜价值6300[[日元]]，约合62[[美元]].
Image:Squeredmelon inside001.jpg|日本[[爱知县]][[渥美郡]]出产的'''方形甜瓜'''. 被称为“Kakumero”.
Image:Armenian_cucumbers.jpeg|[[亚美尼亚黄瓜]]，虽然叫黄瓜，实际上是甜瓜的一种.
image:Korean_melon-Chamoe-01.jpg|{{link-ko|韩国香瓜|참외}}（Korean melon）
File:Half cut of Yubari melon.JPG|日本[[北海道]][[夕張市]]出产的[[夕張甜瓜]]（夕張メロン）
image:Yubari melons in the cardboard box.JPG|装箱的夕張甜瓜
image:Canary melon 2010.jpg|卡纳里甜瓜（Canary melon）
image:Canary melon.jpg|卡纳里甜瓜
</gallery>
== 參見 ==
{{Portal box|植物|饮食}}
* [[瓜]]
* [[哈密瓜]]（Cantaloupe、Hami melon）
* [[白蘭瓜]]（Bailan melon、Honeydew）
==参考文献 ==
{{Reflist}}
== 外部链接 ==
{{Commons+cat|Cucumis melo}}
* {{en}}[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Cucumis_melo_nex.html Cucumis melo L.] – Purdue University, Center for New Crops & Plant Products.
* {{en}}[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Cucumis.html Sorting Cucumis names] – Multilingual multiscript plant name database
* {{zh-tw}}[http://www.afa.gov.tw/publish_detail.asp?catid=1008 甜瓜-農糧署全球資訊網]{{dead link|date=2017年12月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}
* {{zh-cn}}[http://www.tfysw.com/2013/0409/55665.html 香瓜的功效與作用]
* [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?channelid=22253&lang=cht&searchword=code=P00347 3-苯丙基乙酸酯 3-phenylpropyl acetate] 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) {{zh}}{{en}}
{{Authority control}}
{{Taxonbar|from=Q81602}}
[[Category:370 植物學總論]]
{| class="wikitable"
|<center>'''甜瓜'''</center><img src="影像網址" width="220"><br> <small>[影像網址 原圖鏈結] [來源網站網址 圖片來自]</small>
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</div>
'''甜瓜'''（[[學名]]：{{lang|la|''Cucumis melo''}}），又名'''蜜-{}-瓜'''、'''香-{}-瓜'''，是已经发展成许多栽培品种的甜瓜品种。这些品种包括光滑皮肤的[[栽培品种]]，如[[白兰瓜]]，克伦肖(Crenshaw)和卡萨巴(casaba)，以及不同的网状[[栽培品种]]（{{le|沙皮瓜|Cantaloupe}}，{{le|波斯瓜|Persian melon}}和{{le|圣诞老人瓜|Santa Claus melon}}或圣诞甜瓜）。 {{le|亚美尼亚黄瓜|Armenian cucumber}}也是甜瓜各种各样的变种之一，但其形状，味道和烹饪用途更像一个黄瓜。虽然形态变异不是很广泛，但是这个品种中的大量品种接近[[甘藍|野生卷心菜]]中发现的品种。这是一种称为[[浆果]](pepo)的[[水果]]。
厚皮甜瓜原产于[[伊朗]]，[[安纳托利亚]]和[[高加索]]地区，拥有包括[[印度]]西北部 ({{lang-hi|कचरी}} ''Kachri'') 和[[阿富汗]]在内的次要中心。
厚皮甜瓜是一种典型的[[藤蔓类]][[草本植物]]，最早於4000多年前在[[波斯]]和[[非洲]]栽培。
==栽培变种==
[[Image:Whole melon.jpg|thumb|left|屬於東方甜瓜的哈密瓜Hami melon]]
[[Image:Cantaloupes.jpg|thumb|left|屬於洋香瓜的哈密瓜Cantaloupe]]
[[Image:Honeydew.jpg|thumb|left|屬於洋香瓜的白蘭瓜Honeydew]]
甜瓜可略分為“東方甜瓜”與“洋香瓜”兩大品系。東方甜瓜又可略分為薄皮白色圓形之[[美濃瓜]]（{{lang|la|''C. m.'' var. ''albida''}} Makino）與厚皮黃色橄欖型之[[香瓜]]（{{lang|la|''C. m.'' var. ''flava''}} Makino；此即為一般泛稱之香瓜）。而洋香瓜一詞，在語意上包含各種[[光皮甜瓜]]（{{lang|la|''C. m.'' var. ''inodorous''}} Naud.）與[[網型甜瓜]]（{{lang|la|''C. m.'' var. ''reticulates''}} Naud.）；網紋甜瓜中最著名的有黃橙果肉之羅馬甜瓜（Cantaloupe）與綠色果肉之[[白蘭瓜]]（Honeydew）<ref>{{cite web |language=zh-tw |url=http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=26282&Keyword=%E6%9D%B1%E6%96%B9 | title=東方甜瓜 |publisher=行政院文化部台灣百科全書 |date= |accessdate=2012-10-09}}</ref>。
值得注意的是，雖然傳統上[[哈密瓜]]指的是產於新疆的橄欖型甜瓜（{{lang|la|''C. m.'' var. ''saccharinuss''}} Naud.）；然在哈密瓜產量不豐的地區，哈密瓜一詞亦指羅馬甜瓜。<ref>[http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=118739&ctNode=3652&mp=200&kpi=0&hashid= 洋香瓜主題館]行政院農委會</ref>
== 遗传學 ==
厚皮甜瓜是单性(monoecious)植物。它们不与[[西瓜]]，[[黄瓜]]，[[南瓜]]或西葫芦杂交，但是物种内的品种经常杂交<ref>{{cite web|url=http://aggie-horticulture.tamu.edu/archives/parsons/publications/vegetabletravelers/muskmelon.html|title=Muskmelons Originated in Persia - Archives - Aggie Horticulture|author=Martin Anderson, Texas AgriLife Extension Service|work=tamu.edu}}</ref>。 [[黄瓜]]（Cucumis melo L.）的基因组在2012年首先测序<ref>{{cite journal|url=http://www.pnas.org/content/early/2012/06/28/1205415109.short|title=The genome of melon (Cucumis melo L.)|author=Jordi Garcia-Mas | doi=10.1073/pnas.1205415109|volume=109|journal=Proceedings of the National Academy of Sciences|pages=11872–11877}}</ref>。
== 营养學 ==
香瓜营养豐富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒。
#消暑生津：香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴。
#营养保健：香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
#保护肝脏：香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
#功效：消暑热，解烦渴，利小便。
#香瓜子：有清热解毒，利尿驱虫作用。可治肠痈、肺痈。
#香瓜蒂：香瓜蒂苦寒有毒，能催吐。香瓜蒂外用主治鼻炎、急性黄疸型传染性肝炎。
{{-}}
== 图库 ==
<gallery>
File:Cucumis_melo_4_(Piotr_Kuczynski).jpg
File:kwatji.jpg
Image:Cucumis_melo_1_(Piotr_Kuczynski).jpg| 以色列[[加利亚甜瓜]]（Galia Melon）
Image:03-05-JPN202.jpg|日本的甜瓜为高价的送礼礼物.图中的甜瓜价值6300[[日元]]，约合62[[美元]].
Image:Squeredmelon inside001.jpg|日本[[爱知县]][[渥美郡]]出产的'''方形甜瓜'''. 被称为“Kakumero”.
Image:Armenian_cucumbers.jpeg|[[亚美尼亚黄瓜]]，虽然叫黄瓜，实际上是甜瓜的一种.
image:Korean_melon-Chamoe-01.jpg|{{link-ko|韩国香瓜|참외}}（Korean melon）
File:Half cut of Yubari melon.JPG|日本[[北海道]][[夕張市]]出产的[[夕張甜瓜]]（夕張メロン）
image:Yubari melons in the cardboard box.JPG|装箱的夕張甜瓜
image:Canary melon 2010.jpg|卡纳里甜瓜（Canary melon）
image:Canary melon.jpg|卡纳里甜瓜
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== 參見 ==
{{Portal box|植物|饮食}}
* [[瓜]]
* [[哈密瓜]]（Cantaloupe、Hami melon）
* [[白蘭瓜]]（Bailan melon、Honeydew）
==参考文献 ==
{{Reflist}}
== 外部链接 ==
{{Commons+cat|Cucumis melo}}
* {{en}}[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Cucumis_melo_nex.html Cucumis melo L.] – Purdue University, Center for New Crops & Plant Products.
* {{en}}[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Cucumis.html Sorting Cucumis names] – Multilingual multiscript plant name database
* {{zh-tw}}[http://www.afa.gov.tw/publish_detail.asp?catid=1008 甜瓜-農糧署全球資訊網]{{dead link|date=2017年12月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}
* {{zh-cn}}[http://www.tfysw.com/2013/0409/55665.html 香瓜的功效與作用]
* [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?channelid=22253&lang=cht&searchword=code=P00347 3-苯丙基乙酸酯 3-phenylpropyl acetate] 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) {{zh}}{{en}}
{{Authority control}}
{{Taxonbar|from=Q81602}}
[[Category:370 植物學總論]]