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巢湖
,→美食特产
又名[[米粉]]、[[米面]]，系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。可作主食，亦可作汤食用，食时方便省时。油炸饺子为庐江特有的地方名点，原名[[米饺]]，已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄。外皮人口微脆，馅子软，其昧鲜美，是早点中的佳品。
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File:小红头.jpg|<big>庐江小红头</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170915/800d7b5cdecd4881a25545039028b69f.jpg 原图链接][http://www.sohu.com/a/192263953_208236 来自，庐江美食网 的图片]]
File:庐江米饺.jpg|<big>庐江米饺</big>[http://n.sinaimg.cn/travel/20170221/B_2y-fyarrcc8418414.jpg 原图链接][http://travel.sina.com.cn/domestic/news/2017-02-21/detail-ifyarrcf5216917.shtml 来自，新浪旅游 的图片]]
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==参考文献==
[[Category:680 中國地理類志]]