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西印度櫻桃

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==用途及營養==
西印度櫻桃果實可食用,並在其原產地廣泛被消費,且因其維生素C含量豐富而在其他地區種植<ref name= "de Assis">{{cite journal | title= Acerola: importance, culture, conditions, production and biochemical aspects | authors= De Assis S, Fernandes F, Martins A, Oliveira O | year= 2008 | journal= Fruits | volume= 63 | pages= 93–101 | doi=10.1051/fruits:2007051| url= https://repositorio.unesp.br/bitstream/11449/25341/1/WOS000254299800005.pdf }}</ref>。果實也可用於製作果汁、維生素C營養品和嬰兒食品<ref name= "Clein">{{cite journal | title= Acerola juice—The richest known source of Vitamin C: A clinical study in infants | author= Clein N | year= 1956 | journal= The Journal of Pediatrics | volume= 48 | issue= 2 | pages= 140–145 | doi=10.1016/s0022-3476(56)80159-5}}</ref>。西印度櫻桃還有很高的抗氧化能力<ref name= kuskoski >{{cite journal | title = Wild fruits and pulps of frozen fruits: antioxidant activity, polyphenols and anthocyanins |accessdate=  |vauthors=Kuskoski EM, Asuero AG, Morales MT, Fett R |year=2006 |journal=Cienc Rural |volume=36 |issue=4 (July/Aug)| pages= |url= http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000400037&lng=en&nrm=iso }}</ref>。西印度櫻桃也可作為觀賞植物種植。因其葉子和果實都較小,因此可作為[[盆栽]]種植<ref name="Gilman">{{cite web|url=http://hort.ifas.ufl.edu/shrubs/MALGLAA.PDF |first=Edward F. |last=Gillman |title=Malpighia glabra |work=Cooperative Extension Services Institute of Food and Agricultural Sciences |publisher=University of Florida |date=October 1999 |accessdate=2009-12-16 |deadurl=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20090424014336/http://hort.ifas.ufl.edu/shrubs/MALGLAA.PDF |archivedate=April 24, 2009 }}</ref>。
 
==相關訊息==
許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選,但其實一般的櫻桃鐵含量並不高,而鐵質需要維生素C的促進才能合成,所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃;因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多,但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。<ref name="aa">{{cite news|url=https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%83%E6%AB%BB%E6%A1%83%E8%A3%9C%E8%A1%80%E5%8E%9F%E4%BE%86%E8%AA%A4%E6%9C%83-%E5%A0%B4-%E6%AB%BB%E6%A1%83%E6%8A%97%E7%99%8C%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E5%83%B9%E5%80%BC%E6%9B%B4%E9%AB%98-020000798.html|date=2018-09-15|title=吃櫻桃補血原來誤會一場!櫻桃抗癌抗氧化價值更高|publisher=[[Yahoo奇摩新聞]]|language=zh-tw}}</ref>。
 
台灣女生肌膚偏黃暗沉,因此,美白成為許多女性保養的重點,但不只從外在呵護,吃下肚的東西也要慎選把關,以免黑色素累積,導致膚色暗沉。有吃了會變黑的食物,當然也有可以保持嫩白的食物,像是莓果類水果就有不錯的保養功效,其中,巴西莓果和西印度櫻桃更是超厲害!<ref name="bb">{{cite news|url=https://health.tvbs.com.tw/regimen/319761|date=2014-12-17|title=常常都會吃!4種食物超容易讓肌膚變黑|publisher=[[ETtoday]]|language=zh-tw}}</ref>。
 
西印度櫻桃果醬食譜 . .Cookpad [https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10574633-%E8%97%8D%E8%8E%93%E6%9F%9A%E5%AD%90%E8%A5%BF%E5%8D%B0%E5%BA%A6%E6%AB%BB%E6%A1%83%E6%9E%9C%E9%86%AC]
 
== 視頻 ==
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| {{#iDisplay: j0197syggh6 |600|380|qq}} <br> 西印度樱桃展現抗氧化魅力 ||
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==參考資料==
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