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药类：1985年县中药资源普查，植物药计173科、756种。其中木本231种，草本517种，菌类8种。统计671个品种的藐藏量1.43万吨，在所查出的895个品种中，属国家一类品种4个，祁门县有两个；属国家二类品种24个，祁门县有10个；安徽省要求普查重点品种68个，祁门县有47个；地区要求普查重点品种68个，祁门县有45个。名贵中药材有白术、黄连、天麻、杜仲、厚朴、辛夷花、石斛等 <ref>[http://www.ahqimen.gov.cn/BranchOpennessContent/show/1453939.html 【文字解读】祁门县扶持中药材种植实施方案（试行）]，祁门政务信息网，2019-09-17</ref> 。