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红烧肉

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*放少许盐，然后用旺火收汁。

*汤汁收净便可出锅。

*在收汁的时候，可顺便把多余的油滗出留作它用，此油味道很香，可炒菜还可做其它用途。

4、红烧肉特点：色泽红亮、味道甜香浓可口、软烂润滑润、肥而不腻。<ref>[http://www.docin.com/p-763080988.html 红烧肉的10种经典做法完美世界],豆丁网</ref>

温馨提示：

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==參考來源==

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[[Category:420 家政總論]]

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取自 "https://www.factpedia.org/wiki/Special:移动版差异/934727"