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四季豆

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'''四季豆'''([[學名]]:''Phaseolus vulgaris'',{{lang-en|Green bean、Snap bean、String bean}}),也叫'''玉豆''',又名'''帶莢豌豆'''、'''豆角'''、'''敏(皿)豆仔'''、'''敏(皿)豆''',是一種豆科(Fabaceae)菜豆屬(Phaseolus)一年生草本植物,是餐桌上的常見蔬菜之一。<ref>[http://www.fehd.gov.hk/safefood/report/toxin_veg/photo_green_bean.htm '''四季豆''',Green bean] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080103005021/http://www.fehd.gov.hk/safefood/report/toxin_veg/photo_green_bean.htm |date=2008-01-03 }}</ref> <ref>[http://www.fehd.gov.hk/cgi-bin/fehd/niis/titlepagec.cgi?thefgid=02&thefsgid=00 營養成份] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110130022257/http://www.fehd.gov.hk/cgi-bin/fehd/niis/titlepagec.cgi?thefgid=02&thefsgid=00 |date=2011-01-30 }},無[[飽和脂肪]]、[[膽固醇]]、[[糖]]。</ref> <ref>[http://hk.dictionary.yahoo.com/list.html?s=%A5%7C%A9u%A8%A7 雅虎字典: 四季豆,又名'''帶莢豌豆'''、'''菜豆'''、'''四季豆''',英文名稱為: '''Snap bean'''或者'''String bean''']{{dead link|date=2017年12月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>
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