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'''順化皇城'''<ref>[http://13.114.74.55/newers/01_Vietnam/13/Html5/ 越南的飲食文化]，newres.pntcv.ntct.edu.tw，2019-12-20</ref>1802 年，''' [[ 阮朝''' ]] 統一''' [[ 越南''' ]] 後，將''' [[ 順化''' ]] 定為京都，順化成為越南的政治、文化和宗教中心。