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'''刺桐'''（[[學名]]：''Erythrina variegata''、莿桐樹）是[[豆科]](Fabaceae)[[刺桐屬]] (Erythrina) 的[[落葉性]][[喬木]]。原產在熱帶亞洲及太平洋洲諸島的珊瑚礁海岸。<ref name=grin>Germplasm Resources Information Network: [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?15773 ''Erythrina variegata''] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090508090447/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?15773 |date=2009-05-08 }}</ref>是[[泉州]]、日本[[沖繩縣]]的縣花，[[宮古島市]]的市花。「刺桐城」為[[泉州]]之別稱，亦為[[台南市]]之古別稱。[[台灣]][[噶瑪蘭族]]以刺桐(napas)花開時為過年。