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完美對稱早餐

來自 網絡 的圖片

《完美對稱早餐》是邁克爾·徐所著,由浦睿文化·湖南美術出版社出版。

100份完美對稱早餐食譜,365個心動的早晨,送給你親愛的人。作者邁克爾·徐每天為戀人做一份完全對稱、每天不重樣的早餐,並分享到了自己的Instagram賬號上,至今從未間斷。這既是一本烹飪指南,也是一本精美的時尚生活讀物。書中以食譜的形式,介紹了幾十種日常易操作的早餐,分地域介紹這些早餐的文化背景,還配有邁克爾自己製作、拍攝的完美對稱的精美圖片,令人飢腸轆轆的同時也鼓舞人心、讓人換一種方式來看待早餐這件「小事」。

基本內容

定價:78.00元

出版時間:2017年9月

裝幀:精裝

ISBN:978-7-5356-8141-6

書名:《完美對稱早餐》

出版社:浦睿文化·湖南美術出版社

作者:邁克爾·徐

譯者:王瑞珂、姜昊騫

類別:生活·美學

內容簡介

2013年,住在倫敦的邁克爾為男友做了一份特別的早餐,並分享到了自己的Instagram賬號上。這是一份完全對稱的早餐,收穫了很多網友的贊。從此,邁克爾每天早上都為男友做一份精緻的早餐,完全對稱,絕不重複,七點準時上傳。

英國著名廚師傑米·奧利弗給邁克爾的早餐圖片點讚,Instagram創始人也成為他的崇拜者。他說,「這顯示了人們是如何度過這一天,並讓這一天變得美麗的。」至此,邁克爾的賬號有了近70萬關注者,每張照片都能獲得將近兩萬個點讚。

接下來,有了這本邁克爾出版的早餐書。這本書已經在英國、美國、台灣出版,既是一本烹飪指南,也是一本精美的時尚生活讀物。書中以食譜的形式,介紹了幾十種日常易操作的早餐,分地域介紹這些早餐的文化背景,還配有邁克爾自己製作、拍攝的完美對稱的精美圖片,令人飢腸轆轆的同時也鼓舞人心、讓人換一種方式來看待早餐這件「小事」。

COOK·LOVE·SHARE

100份完美對稱早餐食譜,365個心動的早晨,送給你親愛的人

65萬Instagram粉絲擁戴

英國亞馬遜讀者五星好評

衛報2016年度評選最佳美食書籍之一

英國大廚傑米·奧利弗、英國皇室御用百貨Fortnum&Mason、華盛頓郵報、每日電訊報、星期日泰晤士報……有愛推薦!

作者介紹

[英] 邁克爾·徐

英國美食攝影師,自2013年在Instagram上開始「完美對稱早餐」的圖片連載,每天為戀人做一份完全對稱、每天不重樣的早餐,至今從未間斷。他的美食賬號「SymmetryBreakfast」現在已有近70萬粉絲。邁克爾和他的伴侶馬克現居住在上海。

目錄

引言 在世界的某個地方,一定有人正在吃早餐 006

早餐麵包 013

尼日利亞酸粥搭配油炸豆餅 015

木薯粥 019

李子蜜餞 021

牛奶燕麥粥 023

堅果碎 024

脆皮葡式蛋撻 027

脆脆的摩洛哥煎餅 030

北愛爾蘭式早餐 033

填滿火腿的委內瑞拉羊角包 039

燕麥果汁 041

天下之鮮,莫貪一招嘗遍 042

木薯餅 045

巴西芝士麵包 046

荷蘭醬 050

玉米餅夾蛋 051

薑汁啤酒培根配烤燕麥 055

至尊百吉餅 057

印第安薄煎餅 060

源自秘魯的紫玉米汁 062

秘魯玉米粽配薩爾薩辣醬 063

胖孩豆 069

炸雞與比司吉麵包 071

離婚雞蛋 075

吉事果加火腿配焦糖蘸醬 077

玉米面包 081

魔法玉米粥 084

純肉汁 087

黑咖啡 089

南方冰茶 091

法式玉米吐司 095

荷蘭泡芙 097

一杯迷人的茶 100

夏威夷米飯漢堡 103

性別不定的綠衣神仙 106

傳統日式早餐 111

溫泉蛋 113

大阪燒 115

飛碟三明治 118

菲律賓可可粥 121

泡菜 125

菲律賓茄子蛋卷 127

烤香蕉麵包 131

香蕉番茄醬 133

白粥和油條 137

簡易粥 139

香港抹茶雞蛋仔 141

擺盤的重要性 143

馬來西亞椰漿飯 147

生煎包 149

鴛鴦奶茶與港式奶茶 152

鷹嘴豆咖喱與炸麵包 157

印度南部的蒸米漿糕 161

泰式叉燒肉串、蒸米飯和辣椒蘸醬 163

焦特布爾最棒的拉西奶昔 166

馬沙拉奶茶 168

緬甸魚板面 171

孟買五香土豆漢堡 175

巴格達奇異蛋 181

俄羅斯芝士煎餅 183

羅特餅 186

埃塞俄比亞英吉拉餅與飛飛燉菜 188

波波利五香粉 192

羽衣甘藍 193

埃塞俄比亞雞肉燉菜 194

埃塞俄比亞紅扁豆燉菜 195

埃塞俄比亞辣味黃油 196

埃塞俄比亞番茄沙拉 197

猶太卷餅 201

埃及燉豆 203

布雷克酥餅 207

蔬菜烘蛋 209

土耳其薄餅213

利比亞甜甜圈 215

茄醬烘蛋 219

鹹味酸奶 221

荷式早餐 225

卡諾里卷 226

意式早餐 229

芝士烘蛋餅 233

愷撒煎餅 236

布里歐麵包與格蘭尼塔冰沙 239

挪威脆餅 241

阿爾及利亞蜂蜜煎餅 245

西班牙辣土豆 246

丹麥酸奶黑麥麵包 248

荷蘭小煎餅 251

盤中世界 253

單糖漿 258

美祿馬提尼 259[1]

......

參考文獻