開啟主選單
求真百科
搜尋
檢視 蒸 的原始碼
←
蒸
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
'''蒸'''是一種烹調方式,係指利用水蒸氣的熱力把食物煮熟。中國古時用[[甗]]飪食器蒸熟食物,[[鬲]]在下盛水,[[甑]]在上盛食物,通过加热鬲下部使水沸腾產生蒸汽将甑中的食物蒸熟<ref>《齊民要術.蒸缹》:“著甑中蒸之取熟。”</ref>。現代多用電磁加熱器具如:[[電鍋]]、[[蒸烤箱]]等烹飪食物。 [[File:電鍋蒸.jpg|200px|thumb|right| <br> [https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2017/02/02/170202-5291-0-4QdkF.jpg 原圖鍵連 ] <br> [https://food.ltn.com.tw/article/5291 來源網站]]]
返回「
蒸
」頁面