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[[File:小麦胚芽.jpg|260px|缩略图|右|<big>小麦胚芽</big>[https://img.mp.sohu.com/q_70,c_zoom,w_640/upload/20170608/78399ecff3074cd38affb53ab9872a9d_th.webp 原图链接][https://m.sohu.com/a/146986785_747438 来自 搜狐 的图片]]] '''小麦胚芽'''是[[小麦]]的核心和生命,植物称为胚,相当于[[动物]]的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但[[营养]]却占整个麦粒的97%,其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分,具有极高的营养价值和药用价值,小麦胚芽对人体健康的神奇作用,为[[世界]]所公认。
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