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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''芋粿'''<br><img src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRG6ipbWTxkv5IYBeo3xuEPnvZWz9tyg1oxe9DOAnp-18f6UinU&s" width="250"></center><small> [https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRG6ipbWTxkv5IYBeo3xuEPnvZWz9tyg1oxe9DOAnp-18f6UinU&s 原圖鏈結] [https://icook.tw/search/%E8%8A%8B%E7%B2%BF%E5%B7%A7/?page=2 圖片來自icook]</small> |} </div> '''芋粿'''(台語發音:ōo-kué/ōo-ké)<ref>[https://itaigi.tw/k/%E8%8A%8B%E7%B2%BF 芋粿],iTaigi愛台語</ref>芋粿,又稱[[芋粿巧]](閩南語)、[[芋粄]](客家語),是[[廣東]][[潮汕]]地區、[[福建]][[福州]]以及[[閩南]]地區的傳統小吃。 先以[[糯米]]研磨之米漿壓乾後,再和[[芋頭]]去皮切成絲及[[油蔥]]香料攪拌,再細分約巴掌大小一塊一塊壓平後放置於[[弓蕉葉]]上,再放入籠床後置於灶上大鼎以熱水炊熟。主要是在中元普渡時之米製食品。<ref>[http://www.cmlab.csie.ntu.edu.tw/~r01944047/food_list/chinese/104.html 芋粿],cmlab.csie.ntu.edu.</ref>
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