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中华名点文化与制作
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>中华名点文化与制作</big>''' |- |<center><img src=https://img3.doubanio.com/lpic/s5915795.jpg width="300"></center> <small>[http://www.yiquhai.com/content/406973.html 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 《中华名点文化与制作》主要内容:风味名点是深植于民间的地方特色美食,是中华食苑中的奇葩,历史悠久,源远流长,为了使其得到进一步的发展创新,为了使其走向每个家庭,《中华名点文化与制作》对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。 ==基本内容== 书名:中华名点文化与制作 页数:334页 语种:[[简体中文]] 出版社:[[化学工业出版社]] ISBN:9787122024695 作者:薛效贤 郑祥菊 开本:32 出版日期:2008年7月1日 ==内容简介== 《中华名点文化与制作》主要内容:风味名点是深植于民间的地方特色美食,是中华食苑中的奇葩,历史悠久,源远流长,为了使其得到进一步的发展创新,为了使其走向每个家庭,《中华名点文化与制作》对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。 ==推荐== 《中华名点文化与制作》文字通俗易懂,可帮助家庭、餐馆、饭店、食品工厂、旅游业等从业人员学习中华名点的加工制作,也可作为点心加工培训的教材使用。<ref>[https://www.gujianchina.cn/news/show-10741.html 中华名点——武穴发饼的传奇故事]古建家建网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:011 圖書學]]
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