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[[File:布袋盐场.jpg|350px|缩略图|右|<big>布袋盐场</big>[https://images.1111.com.tw/oad/20/51563320_0.jpg?2020/3/5%20%E4%B8%8A%E5%8D%88%2006:51:53 原图链接][https://www.1111.com.tw/corp/51563320/?agent=home_20161107#c4 来自 1111人力銀行 的图片]]] '''布袋盐场'''是台湾在二次大战后由[[台湾制盐总厂]]所设的六大盐场之一,范围跨越[[嘉义县]]的[[东石乡 (台湾)|东石乡]]、[[布袋镇]]与[[义竹乡]],境内接收了十多个盐田,其中包括了历史可追溯至清朝的「新厝盐田」(第三代[[洲南场]])。布袋盐场成立后,其内设有掌潭、寿岛、新厝、中区、北港及新塭六个场务所,并分为十个生产区,直至民国九十年(2001年)才废晒。 ==地理分布== 布袋盐场不只限於布袋镇,事实上,整个盐场区域范围跨越了嘉义县沿海东石、布袋、义竹三个乡镇。粗略的划分是从台十七线以西到海岸线,由最北的掌潭场务所,一直到南边的新塭场务所,其管理约十个生产区。现存於台17及台61号省道间的闲置[[盐滩]]地,则与好美寮[[生态保护区]]连成一面,成为鹭科鸟类和来台过冬的冬侯鸟最重要的觅食场所,同时也是赏鸟的绝佳地点,镇上所有的盐田皆为台盐所有,更曾是全台最大的盐场<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_699624e00100kgpd.html 中国的盐场],新浪博客,2010-7-28</ref>,昔日沿台17号省道南行,两旁尽是盐田风光,一畦畦整齐的白色盐池,泛著熠熠光影,一座座雪白的盐山,彷佛如平地窜起的小雪山,形成特殊的产业景观。 ==历史== 布袋盐场境内在清[[乾隆]]四十九年(1784年)时设有大田场盐场,但没过多久便毁于林爽文事件<ref>[http://www.88828.net/lishirenwu/qingchao/13619.html 林爽文事件],历史故事, 2018-1-22</ref>中,废弃成鱼塭。后来因为位于今天台南县七股乡内的第二代洲南场毁于洪水,受命迁建的台南富商吴尚新便在道光四年(1824年)择于此地重建洲南场,并同时改良“濑口式盐田”为“布袋式盐田”,使台湾盐产增加。 进入日治时期后,[[台湾]]与[[日本]][[商人]]成立的制盐公司纷纷在布袋一带成立了数座盐田,但后来均被台湾制盐株式会社所强制并购。此外日治时期末期南日本盐业株式会社亦在此处强制征收鱼塭,开辟了数块[[盐田]]以提供南日本化学工业株式会社的布袋溴素工厂所需的原料。 二次大战结束后,此处成为布袋盐场,由掌潭、寿岛、新厝、中区、北港及新塭六个场务所管理,并将原有盐田整理成十个生产区,继续产盐。[[民国]]七十年代(1980年代)开始机械化,使得盐工数量逐渐减少,但由于最后台湾盐业仍无法与国外竞争,布袋盐场在民国九十年(2001年)还是停止了生产,结束了此地约218年的晒盐历史。 ==气候条件== 台湾西南海岸因沙岸平直、沙滩广布、地势缓斜、河流注入淡水量少、季风强劲,冬半年干燥少雨、日照长、气温高、蒸发快、海水含盐量高。自古以来即是绝佳的盐场。布袋拥有得天独厚的地理条件,晒盐[[历史]]悠久,布袋晒盐的历史可以上溯至清乾隆年间,至今已逾二百年。布袋在清乾隆时开始开辟盐田,到了清道光3年的富盐商吴尚新更开辟了盐埕百甲,奠定布袋晒盐业的基础;到了日据时期,布袋的盐场更为成熟,并使得当时的布袋港成为重要的盐运港口,将布袋的盐销往中国及日本。白花花的盐田,曾经具有「白金」级的产业地位。和其他地区的盐田一样,盐工几乎已经被机械化晒盐所取代,布袋的盐业因此式微,偌大的盐埕上已看不到晒盐、采盐的景象,而穿梭在盐埕中的[[小火车]],也早已功成身退了。 ==视频== ===<center> 布袋盐场 相关视频</center>=== <center> 关于盐的历史 </center> <center>{{#iDisplay:q0876ngob1l|560|390|qq}}</center> ==参考文献== [[Category:470 製造總論]]
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