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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>泰式甜辣茄盒</big>''' |- |<center><img src=https://i01piccdn.sogoucdn.com/d0f6bdeecac39c37 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E7%94%9C%E8%BE%A3%E8%8C%84%E7%9B%92&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=12 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 泰式甜辣茄盒是由茄子、瘦肉等主要食材,辅以姜末、油、盐、糖、[[料酒]]、 冬菇粉、生粉、胡椒粉、蚝油、甜辣酱、酱油、面粉、鸡蛋做成的一道菜品。 中文名泰式甜辣茄盒 口 味咸味主要食材茄子,瘦肉 辅 料姜末、油、盐、糖、料酒 ==做法== 1.瘦肉剁成肉碎,加入油、盐、糖、料酒、[[冬菇粉]]、生粉拌匀 2.再加入姜末再拌匀 3.茄子切一刀不断形成贝壳状备用 4.准备生粉,将生粉涂入茄子里面 5.将肉末放入[[茄子]]里面备用 6.放入4茶匙生粉和4茶匙面粉,盐和鸡蛋、水拌匀 7.拌匀成迷糊状即可 8.热锅下油,将茄盒蘸上粉浆下锅小火慢煎 9.将甜辣酱淋上茄盒即可<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/312010 泰式甜辣茄盒],搜狗, </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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