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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>紫菜排骨汤</big> ''' |- | [[File:F7ec9729fa374e12a6f5128e82bdf44b.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190523/f7ec9729fa374e12a6f5128e82bdf44b.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEk74TkKIJlbELjboLmLkEkrwTkKIMkbELjb8TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_1106531988&query=%E7%B4%AB%E8%8F%9C%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B1%A4 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 紫菜大家都吃过的,不是很陌生,其实紫菜和[[海苔]]是一种植物,只是他们的加工方法不一样, 所以叫法也不一样。紫菜一般做菜或者是做汤的用途比较多,有丰富的钙质, 具有促进骨骼生长的作用,下面介绍[[紫菜]]排骨汤的做法。 中文名紫菜排骨汤主要食材紫菜,排骨 分 类汤羹 ==材料== 紫菜, 排骨, 胡萝卜, 葱、姜、芹菜, ==做法== 紫菜用水泡开,洗净、沥干。胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末。 排骨斩小块,清水入锅、放入[[姜片]]、料酒少许。水滚开,捞出排骨备用。 热锅倒油,油热入姜、[[葱白]]爆香。取一小碗,把葱青留碗底, 锅里油爆香了,盛一些到碗里,热油自会把葱青烫熟,颜色青翠好看。 锅里留些许油,倒入排骨翻炒,倒些许生抽。再把紫菜也倒入一起炒,贴锅煸一下也可。 炒好的一起入砂锅或者高压锅。30分钟后倒入[[胡萝卜]]。用高压锅的注意要等气散了才能开锅。 10分钟后,撒入芹菜末、依据个人口味调入盐和味精。 出锅前倒入葱油,拌匀。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zicaipaigutang.html 紫菜排骨汤],搜狗,2019-04-07</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427]]
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