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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蒜苔炒豆腐干 </big> ''' |- | [[File:Src=http-% 2F% 2Fn.sinaimg.cn% 2Ffo% 2Ftransform% 2F20170424% 2FHnfI-fyepses7846268.jpg&refer=http-% 2F% 2Fn.sinaimg.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自 百度的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 蒜苔炒豆腐干是以豆腐干、蒜苔、熟香肠等食材制成的一道美食。 =='''中文名'''== 蒜苔炒豆腐干 =='''目录'''== '''原料''' '''做法''' '''食用须知''' =='''原料'''== 原料:豆腐干、蒜苔、熟香肠、葱、姜、蒜、辣椒、鸡精。 =='''做法'''== 准备好豆腐干、蒜薹、香肠。 把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。 切好葱、姜、蒜、辣椒。 锅坐火上,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。 加入豆腐干炒,入少许开水再炒一炒。装出备用。 原锅刷干净,加入少量的油放入蒜苔炒,加入少量的开水炒到五成熟。 加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅 =='''食用须知'''== 蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。 ==参考文献== {{reflist}} [[Category:420 家政總論]] [[Category:427 飲食;烹飪]]
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