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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蛋皮培根寿司</big> ''' |- | [[File:41db99e2ce074118b03229f01a1fdc2f.png|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20160508/41db99e2ce074118b03229f01a1fdc2f.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkElbkTkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjb8TkKIKmrELjbkImUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVFmULyMzzlWaIPjfdJj%20lHzo%3D%3D_377531388&query=%E8%9B%8B%E7%9A%AE%E5%9F%B9%E6%A0%B9%E5%AF%BF%E5%8F%B8 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 取一个煮饭锅,放入水,在火上烧开。然后将米加进去,搅匀。把火调小,盖上煮约20分钟, 或直至米变软及水都被吸收了。一旦饭煮好了,用勺舀到大碗里,凉冷,冷至不会烫手,搁一旁备用。 此同时,将1/4茶匙的盐加入搅过的[[鸡蛋]]液里,混匀。取一个大的平底煎锅,将底部刷一层植物油,放中火上预热。一旦锅热后, 放入1/6量的鸡蛋液,晃动锅,使蛋液均匀的铺在锅的底部。煎至鸡蛋呈固状,然后小心地翻一转, 煎另一面呈固状,约几秒钟。重复上述步骤,将剩余的蛋液煎完。共出6张薄蛋饼。 将醋,糖,一茶匙盐放入一个微波炉安全的小碗里混在一起。将碗放入微波炉加热几秒钟,直到混合物有点热了。 继续搅拌,直到白糖全部溶解。把糖醋混合物及芝麻放入米饭里,搅匀。 将一大勺混好的米饭包入每一个鸡蛋薄饼的中心。把饼边缘往中心折,叠成一个方形,并用小枝的长茎欧芹系牢。 中文名蛋皮培根寿司主要食材鸡蛋,米饭 分 类寿司 ==材料== 鸡蛋2只, 米饭, 培根2片, 黄瓜, 萝卜条, 各种酱, ==做法== 1. 把培根煎熟,装盘备用 2. 鸡蛋拌开,放少许盐。不粘锅中倒入少许油,把蛋汁倒入锅内,晃动锅,让蛋汁充分铺在锅底。鸡蛋饼摊好后盛盘晾凉备用。 3. 把晾凉的[[鸡蛋]]饼铺在寿司帘上,把挨锅底的朝上,然后把米饭平铺,把准备好的培根、[[黄瓜]]、萝卜条都放进去,根据自己的喜好放酱。 4. 然后一切就好了~<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/1899134308288542340.html 蛋皮培根寿司],搜狗, 2017-02-23</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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