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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>麻辣蒜苔</big> ''' |- | [[File:F8e7951c4e3342b4a527ec0c47775738 th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20160913/f8e7951c4e3342b4a527ec0c47775738_th.jpg原图链接][http://mt.sohu.com/20160914/n468414408.shtml 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} =='''目录'''== '''基本资料''' '''制作材料''' '''制作过程''' =='''基本资料'''== 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:麻辣味 工艺:拌 =='''制作材料'''== 主料:蒜苔500克 调料:花椒粉1克,辣椒油10克,盐3克 麻辣蒜苔的特色:<ref>[https://www.meishij.net/yaoshanshiliao/zangfu/shuganliqi/112145.html 麻辣蒜苔],搜狗, 2018-04-15</ref> 菜色翠绿,麻辣鲜香,脆嫩爽口。 =='''制作过程'''== 1.先将蒜苔择洗干净,切成段,用开水焯一下,捞出后沥净水分,装盘。 2.把花椒粉、[[辣椒油]]、盐倒在蒜苔上拌匀即可食用。 麻辣蒜苔的制作要诀: 蒜苗又称为蒜苔。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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