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事實揭露 揭密真相
於 2020年3月8日 (日) 15:14 由 Blue對話 | 貢獻 所做的修訂 嘉義特色小吃
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嘉義縣照片來自


嘉義縣位於台灣西南部,東經120度、北緯23度,面積1901.6725平方公里,北鄰台南市、東鄰南投縣、南鄰高雄市雲林縣;嘉義縣行政區域劃分為太保市、朴子市、布袋鎮、大林鎮、民雄鄉、溪口鄉、六腳鄉、東石鄉、義竹鄉、鹿草鄉、水上鄉、中埔鄉、竹崎鄉、梅山鄉、番路鄉、大埔鄉、新港鄉、阿里山鄉等2市、2鎮及14鄉;嘉義縣花為玉蘭花,縣樹為台灣欒樹,縣鳥為藍腹鸝

嘉義縣倚山面海,是臺灣所有縣市中,唯一擁有三大國家風景區的縣份:阿里山國家風景區管理處、雲嘉南濱海國家風景區管理處及西拉雅國家風景區管理處,坐擁山色、平原、海景等不同的壯麗與遼闊。 往東去是鄒族的原鄉-阿里山,緊鄰著臺灣最高峰玉山山脈,有令人摒神讚嘆的日出雲海、壯闊擎天的神木、豔麗的櫻花、舉世聞名的高山森林鐵路以及深藏不露的林間古道、溪谷、瀑布。還有鄒族原住民令人醉心的山林文化、祖靈傳說,在在的為這「高山青,澗水藍」的大阿里山地區增添耐人尋味的深度與魅力。[1]

往西行有東石、布袋漁港蚵棚的海濱生態景觀,近年東石漁人碼頭是遊客最常造訪之夏季遊樂園,東石鰲鼓濕地已劃為全國最大的平地森林公園,遊客更可搭乘觀光漁筏由朴子溪外傘頂洲、布袋好美里自然生態保護區,體驗沿海漁業風光。平原地區更有北回歸線經過之北回歸線天文廣場,是一戶外教學最佳場所,亦有百年香煙繚繞之廟宇古蹟,每逢慶典時節往往是地方最慎重而歡慶之盛事。


嘉義縣的歷史發展

嘉義古名諸羅山,是原住民鄒族平埔族中洪雅族的活動範圍,鄭氏治台時期設置1府2縣(天興縣、萬年縣),今天嘉義縣的位置即在天興縣內,這個時期的大陸移民多由東石港登陸,其中以朴子及六腳地區墾荒時期較其他他地區早。

清治時期台灣建置為1府3縣(諸羅、鳳山、台灣縣)並隸屬於福建省,此時嘉南平原的漢人日益增多、開墾拓荒也日益繁榮,至康熙乾隆年間民雄、大林一帶相繼完成數座灌溉農田的埤圳;西元1786年林爽文起義抗清,由於諸羅軍民堅守城池使起義師敗,因此乾隆皇帝為嘉許諸羅縣民的忠義取『嘉其忠義』賜名嘉義,諸羅縣正式改名為嘉義縣;1920年至第二次世界大戰屬台南州,第二次世界大戰後歸屬於台南市(除嘉義市外),之後又整行政區劃改設嘉義縣,至1982年嘉義市改制為省轄市,嘉義縣治遷於太保市和朴子市。[2]


嘉義縣的三大國家風景區

嘉義縣是台灣所有的縣市中唯一擁有三大國家風景區的縣,分別是阿里山國家風景區、雲嘉南濱海國家風景區西拉雅國家風景區

阿里山國家風景區

範圍涵蓋了阿里山森林遊樂區及瑞里、豐山、太和等漢人村落,以及鄒族的達邦、山美、茶山等部落,阿里山國家風景區內擁有非常豐富的動植物生態資源,所以動植物生態也是觀賞重點之一。

雲嘉南濱海國家風景區

是台灣第12個風景區,範圍橫跨雲林、嘉義、台南市市,是國內最為平坦的沖積區,沿海的沙洲、潟湖濕地提供許多適合生物生長的生態環境,擁有豐富的動、植物,成為一個十分與眾不同的風景區。

西拉雅國家風景區

是台灣第13個國家風景區,位於曾文溪流域、鹽水溪流域、急水溪流域的上游,擁有曾文水庫烏山頭水庫白河水庫、和尖山虎頭埤水庫等成為典型的水庫風景區。

嘉義民俗風采

舉辦地點 慶典活動 慶典日期
新港鎮奉天宮 天上聖母祭 (農曆)三月廿三
阿里山鄉達邦村 鄒族戰祭 (國曆)二月十五
義竹鄉 賽鴿笭 (農曆)二、三月


嘉義特色小吃

地點 位置 美食小吃
新港小吃 新港鄉 生炒鴨肉羹、碗粿
東石港 東石鄉 蚵仔、三牙、午魚、石斑、白蝦、角螺、肉螺、紅蝦、九孔、貝蛤、小管、香螺),鮮蚵炒麵、蚵仔湯、生蚵沙西米、紅燒豆仔魚、牛尾魚湯、蚵卷等海鮮
布袋鎮例 布袋鎮 魚土魠魚、吳仔魚、赤翅魚、白帶魚、各式蝦、蟹、貝),蚵嗲、蚵卷、花枝卷、蝦卷、虱目魚丸、花枝丸、蚵仔包、燒酒螺、各類炸魚等海鮮
竹崎鄉 中和村 火車餅、公婆餅、大餅、草仔粿
阿里山鄉 阿里山 竹筍、高山茶、昭和草白鳳菜、白豬母乳、連豆菜、台灣油點草、甜菜、山芹菜龍葵、山地葉等各式野菜


視頻

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2019小鎮漫遊年–嘉義縣大林鎮


認識嘉義縣-嘉義縣文化觀光局

外部連結


參考資料