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植物篇:十大名贵兰花品种(石斛兰)

石斛 (兰科石斛属植物)

石斛(学名:Dendrobium nobile Lindl),又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等。茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米。药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热 。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。石斛花姿优雅,玲珑可爱,花色鲜艳,气味芳香,被喻为“四大观赏洋花”之一 。

基本信息

  • 中 文 名:石斛
  • 拼 音:shí hú
  • 学 名:Dendrobium nobile Lindl.
  • 别 称:林兰、禁生
  • 界 :植物界
  • 亚 界:绿色植物亚界
  • 总 门:轮藻总门
  • 门 :木贼门(有胚植物门)
  • 亚 门:木贼亚门(维管植物亚门)
  • 纲 :木兰纲(被子植物纲)
  • 亚 纲:百合亚纲
  • 超 目:天门冬超目
  • 目 :天门冬目
  • 科 :兰科
  • 属 :石斛属
  • 种 :石斛
  • 分布区域:安徽南部大别山区、台湾、湖北南部、香港、海南(白沙)等

形态特征

茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米,上部多少回折状弯曲,基部明显收狭,不分枝,具多节,节有时稍肿大;节间多少呈倒圆锥形,长2~4厘米,干后金黄色。叶革质,长圆形,长6~11厘米,宽1~3厘米,先端钝并且不等侧2裂,基部具抱茎的鞘。

总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出,长2~4厘米,具1~4朵花;花序柄长5~15毫米,基部被数枚筒状鞘;花苞片膜质,卵状披针形,长6~13毫米,先端渐尖;花梗和子房淡紫色,长3~6毫米;花大,白色带淡紫色先端,有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外,其余均为白色;中萼片长圆形,长2.5~3.5厘米,宽1~1.4厘米,先端钝,具5条脉;侧萼片相似于中萼片,先端锐尖,基部歪斜,具5条脉;萼囊圆锥形,长6毫米;花瓣多少斜宽卵形,长2.5~3.5厘米,宽1.8~2.5厘米,先端钝,基部具短爪,全缘,具3条主脉和许多支脉;唇瓣宽卵形,长2.5~3.5厘米,宽2.2~3.2厘米,先端钝,基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪,中部以下两侧围抱蕊柱,边缘具短的睫毛,两面密布短绒毛,唇盘中央具1个紫红色大斑块;蕊柱绿色,长5毫米,基部稍扩大,具绿色的蕊柱足;药帽紫红色,圆锥形,密布细乳突,前端边缘具不整齐的尖齿。花期4~5月。

生长环境

石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长,以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳,对土肥要求不甚严格,野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长,有的也生长于石缝中。

主要成分

石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。 [1]

主要价值

食用价值

配方:石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。 制法:将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内,开水泡茶。 功效:养阴清热,生津利咽。 用法:每日1剂,代茶频饮。 石斛玉米须茶 配方:石斛10克,芦根15克,玉米须20克。 制法:上药,每日1剂,水煎,代茶饮。 功效:养阴清热利尿 用法:不拘时频饮。

白芍石斛瘦肉汤

配方:猪瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,红枣4枚。 制法:瘦猪肉切块,白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。 功效:益胃养阴止痛。 用法:饮汤食肉。

观赏价值

从外观上看,石斛兰构造独特的“斛”状花形,以及斑谰多变的色彩,都给人热烈、亮丽的感觉.对石斛兰的欣赏,国际上习惯用百分制来作衡量,具体为:花形30分,花色30分,其他特征40分。 用统一的标准对原种种类极多而富于变化的石斛进行鉴赏,现将其分成两大类:一是金钗石斛的杂种类,多在春季开花.要求花朵浑圆、丰满,以蕊柱基部为圆心,各瓣片组成一个周圆;萼片、花瓣、唇瓣之间排列成一个等边三角形的为好;萼片应宽阔,花瓣应上扬或呈拱门形,边缘应起绉或呈波状;唇瓣应与花瓣比例适当,下部宽阔、舒坦,左右对称,边缘应有绉;从侧面看,花应成一平面,特别是唇瓣应向下弯,忌直角伸出;花色明朗亮丽,如有变化,应给人和谐之感,忌有脱色、泼斑;花瓣、萼片质地应为蜡质或绒质状,花梗要强壮、高挺。以充分托举各花朵。二是蝴蝶石斛的杂种类,多在秋季开花.要求花形丰满开展,萼片排列成等边三角形,上萼片较侧萼片稍宽大,花瓣宽、平而布满萼片空隙,其中脉以平坦为优;花色以鲜明为佳,若带色斑,应优美悦目,唇瓣的色彩、色斑要醒目;花序随亲本系统有差异,以弯拱形为优,花朵排列须疏密适中,以充分展示各花朵的美丽。

鉴别石斛

金钗石斛 茎中、下部扁圆柱形,向上稍“之”字形弯曲,长18~42厘米,中部直径0.4~1厘米,节间长1.5~6厘米。表面金黄色或绿黄色,有光泽,具深纵沟及纵纹,节稍膨大,棕色,常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆,断面较疏松。气微,味苦。

环草石斛

  1. ①美花石斛:茎细长圆柱形,常弯曲,盘绕成团或捆成把,长11~40厘米,直径1~3毫米,节间长0.4~2.3厘米。表面金黄色,有光泽,具细纵纹。质柔韧而实,断面较平坦。气无,味较苦,有粘性。
  2. ②铁皮石斛:叶鞘常短于节间,留有环状间隙,味淡或微苦。
  3. 黄草石斛:茎细长圆柱形,中、上部不规则弯曲,长23~120厘米,直径2~5毫米,节间长2~3.5厘米。表面金黄色或棕黄色,有纵纹,体质轻实,易折断,断面略纤维性。气微,味微苦,嚼之有粘性。
  4. 马鞭石斛:茎细长圆锥形,上部有少数分枝,长30~150厘米,直径2~8毫米,节间长2~4.5厘米。表面棕黄色,有8~9条纵沟。质疏松,断面纤维性。气微,味微苦。商品常切成1.5~3厘米长段,切面灰白色。
  5. 耳环石斛:茎经加工呈螺旋弹簧状,习称“西枫斗”,一般2~4个旋纹,拉直后长3.5~8厘米,直径1.5~3毫米,节间长1~3.5厘米。有的呈纽结状或扭卷成圆形,习称“结子斗”或“圆枫斗”,表面黄绿色黄色。有细纵纹,有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实,易折断,断面平坦。嚼之有粘性,无渣,味甘。
  6. 鲜石斛:茎圆柱形或扁圆柱形,长约30厘米,直径0.4~1.2厘米。表面黄绿色,光滑或有纵纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质,多汁,易折断。气微,味微苦而回甜。嚼之有粘性。
  7. 干石斛:均以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。鲜石斛以色黄绿、肥满多汁、嚼之发粘者为佳。

选择石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。但是由于铁皮石斛产量有限,价格昂贵,市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛,尤其以药房居多,如果要买的话,只有几个地方是能买到正宗放心的,一个是同仁堂,一个是福临门铁皮石斛,其中以同仁堂价格最高。


茎横切面:

  1. 金钗石斛 表皮细胞扁平,角质层厚,橙黄色。皮下层细胞2~3列,壁薄,角隅微木化。中柱维管束多数,略排成7~8圈。有限外韧型维管束外侧纤维群有1~4列纤维,壁甚厚,外缘嵌有细小薄壁细胞,有的含类圆形硅质块;内侧无纤维或有1~2列纤维。粘液细胞少数,内含草酸钙针晶束,长50~130μm。
  2. 环草石斛维管束略排成3~4个圈,维管束外侧纤维群有2~5列纤维;木质部导管有1~2个较大。针晶束长50~74μm。
  3. 黄草石斛 维管束略排成5~6个圈,维管束外侧纤维群有1~6列纤维;硅质块较多;木质部导管有1~3个较大。针晶束长47~83μm。
  4. 马鞭石斛表皮细胞扁圆形,外壁及侧壁增厚,木化,层纹明显。皮下层纤维3~4列。维管束略排成6~7圈。维管束外侧纤维群有2~8列纤维,硅质块较多。
  5. 耳环石斛 维管束略排成4~5圈。维管束外侧纤维群有1~4列纤维;木质部导管大小近似。含针晶束细胞多见近表皮处,针晶束长60~108μm。

粉末特征

  1. 金钗石斛茎灰绿色。
  2. 束鞘纤维多成束或散离,微木化,纹孔稀少,纤维束周围含硅质块细胞排成纵行。
  3. 草酸钙针晶束存在于薄壁细胞中,完整者长约至170μm。
  4. 表皮细胞表面观呈长多角形,垂周壁连珠状增厚,角质层表面有网状裂纹。
  5. 木纤维多成束,纹孔较多,可见细小具缘纹孔的薄壁细胞。

应用鉴别

鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;老雁山铁皮石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。 性味:甘;微寒。 [2] 中药化学鉴定:薄层色谱:取本品粗粉置于三角瓶中,加少量浓氨水润湿,加氯仿提取,提取液浓缩后供点样,以石斛碱对照品,分别于硅胶G薄板上,氯仿-甲醇(10:0.8)展开(氨蒸气饱和),改良碘化铋钾显色,样品色谱在与对照品色谱相对应位置处,显相同的橘红色斑点。

药材基源:为兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎。

用法用量:内服:煎汤6~15克,鲜品加倍;或入丸、散;或熬膏。鲜石斛清热生津力强,热津伤者宜之;干石斛用于胃虚夹热伤阴者为宜。

石斛兰的花语是什么?

石斛兰花语:欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。

不同颜色的石斛兰也有着不同的花语,黄色石斛兰常常有着勇敢、刚毅的涵义,紫色石斛兰花姿摇曳,透露着性感,妖娆,粉色石斛兰就像是任性的美人,纯洁的美好。

在国外,石斛兰被认为“秉性刚强,忠厚可亲”,它有着“欢迎你,亲爱的”花语。而石斛兰的主要出产国泰国,航空公司把石斛兰制成的胸花赠送给乘客,表示着欢迎,表示着祝福。

石斛兰赠送对象:父亲、长辈、男性 [3]

石斛兰的象征代表意义

石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质,有许多国家把它作为“父亲节之花”。父亲节送石斛兰,表示坚毅、勇敢。黄色的石斛兰是在父亲节或父亲的生日时赠送父亲的花,寓意父亲的刚毅、亲切而威严,表达子女对父亲的敬意。

石斛兰的花语和象征意义就为大家介绍到这里了,了解了石斛兰之后,记得当他人赠与你美丽的石斛兰时,请表达感谢之情。在父亲生日之时、父亲节来临之际送上石斛兰,表达对父亲的喜爱!

石斛的故事

在我国,少数民族众多,石斛民俗作为一种文化现象,它源于自然、源于生活,是先民在长期与大自然的接触中逐步形成和成长起来的。在云南傣族地区,人们对花尤为崇拜,石斛以其性能和特征,被当地人所崇敬,它寄托了傣族人民美好的愿望与情感,人们将它种植于自家的房顶上,而且都是些非常显眼的地方,如房顶中央,房檐的拐角处,这为傣家竹楼增添了一道亮丽的风景,同时也形成了石斛的特色栽种。追其根源,这一特色栽种源于一个古老的传说。相传在傣历新年(泼水节)的第三天,隆重的“赶摆”之日至高无尚太阳神将来到人间查看民情,了解百姓的生活,给人们带来新生和希望。为此,傣族人民对太阳神万分感激,当太阳神要离去时,出现了一位美丽的人间女神,手捧着金色灿烂的“蛋花”(石斛)跪到太阳神面前,将“蛋花”作为礼物送给太阳神,从此,这花便成了吉祥之物、喜庆之物,之后,傣家人民便不惜险阻地从深山中把“蛋花”取回家里,栽于阳光最易照射到的地方一屋顶,等到四月新年时,好让它们开出一串串一年仅能灿烂一次的美丽花朵,以迎接新年,迎接太阳神的到来。爱美的傣家姑娘也都纷纷把“蛋花”取下,作为头饰或衣饰,插在自己的头上或衣物上,表示着对太阳神的期待和对未来美好、幸福的期待。在国外,石斛被认为“秉性刚强,忠厚可亲”,它有着“欢迎你,亲爱的”花语,并且在每年6月19日时,人们都将石斛兰送给父亲,故石斛又被称为“父亲节之花”。而石斛的主要出产国泰国,航空公司把石斛制成的胸花赠送给乘客,表示着欢迎,表示着祝福。


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参考来源