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椰香南瓜汁

中文学名:椰香南瓜汁

椰香南瓜汁

中医认为,南瓜性味甘、温、归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营样不良。南瓜很适量儿童食用它能促进生长发育

南瓜汤做法很多种,但是你加入椰汁会给你不一样的惊喜,在温柔细滑的甜蜜中,加上点点刺激感,椰汁带出南瓜的香甜,姜汁暖身之余又增加层次感。

椰香南瓜汁,是以南瓜、椰汁、红糖为主材的做的果汁。


菜 名 椰香南瓜汁

难 度 普通

时 间 10分左右

原 料 南瓜、椰汁、红糖

做法

1.南瓜切块;

2.上锅蒸熟;

3.放入料理机,加50ml椰奶和1茶匙红糖打匀;

4.可以喝啦雨霖陵阁讨论) 2021年7月10日 (六) 14:18 (CST)

小技巧

南瓜用蒸的方法,就可以在半小时内完成汤品。如果时间许可的话,可以改用烤箱烤熟南瓜(去皮去籽,切成大块,180度烤约40分钟),

南瓜中的淀粉质会慢慢转化成麦芽糖,像烩蕃薯一样皮下会出现一层糖浆,而且烤干水份能令南瓜汤更香浓,不妨试试啊。

加番茄的食谱感觉清新,最不建议就是加薯仔,非常饱而且口感太粉,成品很浓稠,增加液体食材又淡化南瓜味

<ref>[1],下厨网, 2015-08-31<ref>

参考文献