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煨,汉语二级字,读作煨(wēi),形声。
从火,畏声。
本义指火盆中的火。
中文名;煨
拼 音;wēi
部 首;火
五 笔;OLGE
结 构;左右结构笔顺编号4334251211534造字法形声
词 性;动词、名词
释 义;火盆中的火,后来名字动用引申为用火加热烘干烤熟等多种意思的一个形声字。
今指利用姜葱和汤水使食物入味及辟去食物本身的异味的加工方法。北方菜系又指食物连同汤水放入密封的瓦坛中,在文火中致熟的烹调方法。
煨 wēi