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名厨李连福出演韩国节目“在中国当地吃得开”。来源:韩联社

李连福(1959年7月11日)另曾被译成李延福南韩中华料理厨师。出生于南韩首尔特别市城东区,曾是历届台湾驻韩大使馆厨师长中最年轻的一位,现经营知名面店“木兰餐馆”,食客络绎不绝,招牌“炸酱面”、“炒码面”、“担担面”深受市场欢迎,风味独特。著有自传《师傅的料理:厨主李连福潜藏实力的人生故事》一书。

目录

经历

李连福祖父是山东华侨,家中经营餐馆,受家传料理绝技影响,22岁的李连福成为最年轻的中华民国驻韩大使馆主厨[1],历任三代大使主厨后,李连福前往大阪学习日式料理[2]。1999年在日本生活十年的李连福返回韩国,在江南区商业中心驿三洞开始经营“木兰餐馆”( MOKRAN/목란),他曾丧失嗅觉,但也因此更追求食物味觉上的层次[3]

许多名人折服于李连福高超厨艺纷纷向其求教,包括《拜托了冰箱》节目中的漫画家金风、还有知名厨师崔亨镇朱培安朴建英等人,还有主持人Super Junior-M成员Henry金成柱亦因节目需求向李连福学习过料理。在出演《拜托了冰箱》时,曾和英国名厨戈登·拉姆齐进行对决[4];以及Twice成员周子瑜出演时,吃到李连福做的中华料理时,想起家乡熟悉的味道[5]

主持节目

  • JTBC电视台《拜托了冰箱》2015-3-30迄今。
  • KBS电视台 《两天一夜》第三季 2015-04-12, 2015-04-19,2014-04-26
  • TVN 《在当地吃得开吗?中国篇》 2018 年3月27日至 2018年5月15日,共同出演者:金康宇许卿焕徐恩秀

代言食品

  • 韩国八道(Paldo)-产品/炸酱面(팔도짜장면)、金海鲜炒码面(팔도불짬뽕)、担担面(팔도탄탄면)。
  • 韩国宾格瑞-产品/火辣炒码风味、螃蟹造型饼干(2015年~ )
  • 놀부(NolBoo)-产品/传统炸鸡(옛날통닭)(2015年)
  • Uniqlo-产品/S/S AIRism (2016年)

参考文献

外部连结