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【视频课程】黑芝麻馅，低价钱高营养
黑芝麻有养胃、乌发、美容等功效，是日常生活中的健康食品，黑芝麻馅是常见的黑芝麻用法，日常百搭，不但可以做月饼，还可以做汤圆、酥饼、蛋黄酥等，好吃又有营养，被很多中老年人“奉为至宝”。 市面上的黑芝麻食品层出不穷，但无论从成分还是制作方法上，都令人望而却步，很多人以为在家做黑芝麻馅会很麻烦，也容易翻车，今天洋洋教你自己在家自制黑芝麻馅，方便简单不翻车，而且保留了黑芝麻的营养，干净健康；还能根据自己喜好控制糖量，不会太甜太腻味，吃起来美味又放心。
黑芝麻馅的用料
- 黑芝麻200g
- 去皮绿豆200g
- 细砂糖125g
- 麦芽糖125g
- 玉米油80g
黑芝麻馅的做法
- 准备所有材料；
- 脱皮绿豆洗净泡水，放蒸锅，大火蒸熟蒸透；
- 把蒸好的绿豆、黑芝麻、细砂糖、麦芽糖和玉米油全部加入格瑞美厨一体机桶里；
- 扣上盖子，设置最高档位11档，把绿豆和黑芝麻完全打碎，打成细腻的糊状；
- 一体机设置99℃、4挡、用炒馅功能，大约炒30分钟左右，注意观察状态，表面柔软光泽的时候就可以了；
- 炒好的芝麻馅盛到容器中，晾凉后冷藏就可以了[1]