一口鲜豆腐蒸虾查看源代码讨论查看历史

在外吃过，所以现在在家做一做试试，第一次喔！✌️成功了！调料类的自己酌量宁少勿多！

一口鲜豆腐蒸虾的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

豆腐蒸虾的做法

1. 虾少许盐料酒腌制（剥虾壳留尾去虾线）
3. 胡萝卜打皮切厚片，豆腐锋利的刀一刀切（包装袋）挤出豆腐切厚片放胡萝卜上，放豌豆粒（最好煮熟的，豆腐好熟）
5. 上看
7. 把虾仁如图摆上（要轻豆腐易碎）
9. 冷水上锅蒸，开锅七八分钟关火焖五分钟
11. OK啦！盘里有水清用吸水纸吸干
13. 半勺酱油两勺蚝油在放3⃣️勺水淀粉（别太稠）烧开即可 浇上一丛（纯属个人口味）
15. 来个特写

豆腐蒸虾的用料

1. 日本豆腐1管
3. 鲜虾适量
5. 胡萝卜豌豆粒适量
7. 料酒 盐 酱油 蚝油 水淀粉适量

豆腐介绍

1. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
2. 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。