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这一道美食口感特别,营养丰富今天我们共同来试一试吧。 ==小酥肉的用料== [[File:690x390 ec81c9caf06869fb659bd2d5df89306f.jpg|thumb|right|一盘不够吃椒盐小酥肉的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/c/f/yuan_ec81c9caf06869fb659bd2d5df89306f.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2497029.html 此图片来源于豆果美食网]]] * 里脊肉1条 * * 生粉50克 * * 面粉50克 * * 鸡蛋1个 * * 宽油适量 * * 料酒1勺 * * 生抽1勺 * * 蚝油1勺 * * 胡椒粉1勺 * * 椒盐1勺 * * 生姜2片 =小酥肉的做法== # # 里脊肉切粗条,加入姜丝 # # 一勺料酒 # # 一勺生抽 # # 一勺蚝油 # # 一勺胡椒粉 # # 抓匀腌制半小时 # # 面粉生粉加入鸡蛋和适量清水,搅拌成流动的糊状 # # 放入里脊肉条 # # 油温六成热,下锅炸五六分钟,炸至金黄控油捞出 # # 油温八成热,复炸一分钟 # # 请你吃 # # 超嫩 # # 外酥里嫩<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3052179.html 一盘不够吃椒盐小酥肉] </ref> == 参考文献 == {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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