一盘不够吃椒盐小酥肉查看源代码讨论查看历史

这一道美食口感特别，营养丰富今天我们共同来试一试吧。

小酥肉的用料

一盘不够吃椒盐小酥肉的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

• 里脊肉1条
• 生粉50克
• 面粉50克
• 鸡蛋1个
• 宽油适量
• 料酒1勺
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 胡椒粉1勺
• 椒盐1勺
• 生姜2片

小酥肉的做法=

2. 里脊肉切粗条，加入姜丝
4. 一勺料酒
6. 一勺生抽
8. 一勺蚝油
10. 一勺胡椒粉
12. 抓匀腌制半小时
14. 面粉生粉加入鸡蛋和适量清水，搅拌成流动的糊状
16. 放入里脊肉条
18. 油温六成热，下锅炸五六分钟，炸至金黄控油捞出
20. 油温八成热，复炸一分钟
22. 请你吃
24. 超嫩
26. 外酥里嫩