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这一道美食口感特别,营养丰富今天我们共同来试一试吧。 ==炖鸡的用料== [[File:690x390 852c30a623c079d4807439b574724204.jpg|thumb|right|三七须炖鸡的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/5/4/yuan_852c30a623c079d4807439b574724204.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2497029.html 此图片来源于豆果美食网]]] * 土鸡1500g * * 三七30g * * 姜一块 * * 料酒2勺 * * 红枣5个 * * 枸杞10几颗 * * 盐少许 * * 蒜1瓣 * * 葱花2根 * * 香菜1根 * * 生抽2勺 * * 醋1勺 * * 指天椒1个 ==炖鸡的做法== # 葱、姜、蒜、香菜、红枣、枸杞、三七须准备好备用。 # # 土鸡杀好开小肚,放锅里加入少许料酒焯一下水捞出。 # # 把三七须放鸡肚子里后,整只鸡放瓦锅里,加入姜、红枣和水开大火烧开转小火炖一个小时。 # # 鸡肉炖一个小时后加入枸杞和少许盐,关火焖几分钟后,把鸡捞起来再把鸡肚子里的三七须拿出来。 # # 把鸡肉撕小块装盘,再用蒜蓉、葱花、香菜、生抽、醋、辣椒、盐、再加入鸡汤表面隔离出来的油调一个汁淋在鸡肉上面即可食用。 # # 一道滋补美味的三七炖鸡就做好了。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3092682.html 三七须炖鸡] </ref> == 参考文献 == {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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