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三丝荷包蛋

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三丝荷包蛋是一道以鸡蛋、煮熟丝、金针菇、清汤、精盐、

胡椒粉、味精、猪油为主要食材制作的美食。

中文名三丝荷包蛋

口 味咸鲜味主要食材鸡蛋，煮熟丝，金针菇，芹菜段

调 料清汤、精盐，胡椒粉，味精、猪油

美食原料

鸡蛋5个，煮熟丝25克，金针菇50克，25克，清汤、精盐，胡椒粉，味精、猪油各适量。

美食做法

1、将鸡蛋逐个磕入沸腾水锅内煮熟，捞入大汤盆内。

2、清汤、肉丝、金针菇放入锅内，加入精盐、猪油烧开，下入芹菜段，

倒入有荷包蛋的大汤盆中，撒入味精，胡椒粉即成。

美食特色

色彩鲜艳，口味鲜咸。