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三絲荷包蛋

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三絲荷包蛋是一道以雞蛋、煮熟絲、金針菇、清湯、精鹽、

胡椒粉、味精、豬油為主要食材製作的美食。

中文名三絲荷包蛋

口 味咸鮮味主要食材雞蛋，煮熟絲，金針菇，芹菜段

調 料清湯、精鹽，胡椒粉，味精、豬油

美食原料

雞蛋5個，煮熟絲25克，金針菇50克，25克，清湯、精鹽，胡椒粉，味精、豬油各適量。

美食做法

1、將雞蛋逐個磕入沸騰水鍋內煮熟，撈入大湯盆內。

2、清湯、肉絲、金針菇放入鍋內，加入精鹽、豬油燒開，下入芹菜段，

倒入有荷包蛋的大湯盆中，撒入味精，胡椒粉即成。

美食特色

色彩鮮艷，口味鮮咸。