三鲜菜卷查看源代码讨论查看历史

三鲜菜卷

原图链接图片来源

中文名 : 三鲜菜卷 分类: 家常菜

三鲜菜卷是一道由香菇，冬笋，卷心菜等食材制成的食品。

配料

香菇25克，冬笋50克，卷心菜500克，胡萝卜50克，精盐、味精、麻油、生姜末皆适量。

做法

1、把卷心菜洗净，用开水焯透晾凉，用精盐、味精、麻油、生姜汁稍腌;

2、把胡萝卜、香菇、冬笋用开水焯透过凉，切成细丝，用精盐、味精、麻油、生姜汁腌一下;

3、腌制的三丝用腌制的菜汁卷成直径3厘米的卷，把菜卷斜刀切成段，码盘即可。

药用

随餐食用，用量自愿。

功效

软化血管、防癌抗癌;对动脉硬化、高血脂症、脂肪肝及癌症有疗效。