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中國綠茶
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===黃山毛峰===
[[File:中國綠茶三.jpeg|thumb|right|
[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190424/0b366b582c1845a79a54a6260b99ecb0.jpeg 原圖鏈結]
[https://www.xinmedia.com/article/165665 「圖片來源」] ]]
黃山毛峰為綠茶類，是中國十大名茶之一，產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。黃山地區“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”，雲霧縹緲的環境很適合茶樹生長。此外，黃山地形山高谷深，陡峭的岩石不但可遮蔽日照且長滿蘭花，使茶葉香氣更具特色。
清代光緒年間謝裕大茶莊所發行，每年清明時節選用“黃山種”、“黃山大葉種”等茶樹的嫩茶製成，由於茶乾白毫顯露且採自黃山高峰，遂被命名為黃山毛峰。
黃山毛峰外觀微捲如雀舌，色綠中帶黃且毫毛顯露，香氣如蘭、湯色碧中帶黃，滋味甘醇，加上生長於山區，茶質耐泡為其特色。<ref>[https://www.xinmedia.com/article/165665 黃山毛峰令人著迷的春茶魅力-欣中國-欣傳媒旅遊頻道]</ref>
===六安瓜片===
[[File:中國綠茶武.jpg|thumb|左|
[http://www.ah.xinhuanet.com/2020-05/27/1126030897_15903969900091n.jpg 原圖鏈結]
[http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.ah.xinhuanet.com/2020-05/27/c_1126030897.htm 「圖片來源」] ]]
六安瓜片為綠茶類，中國十大名茶之一，又稱瓜片、片茶。產於安徽省六安市大別山一帶，以蝙蝠洞產區所產之瓜片最正統。瓜片產區年雨量1200-1400毫米，長年濕潤，土壤類型眾多，以砂質壤土區域肥力豐富產量最高。
六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，皆由單片茶葉組成，去芽使其無青草味；梗剔除確保茶味濃而不苦，香而不澀。因此茶乾外型如瓜子形單片狀，自然平展，茶香清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。 <ref>[http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.ah.xinhuanet.com/2020-05/27/c_1126030897.htm 新華網 - 六安瓜片：人間至味浴“老火”]</ref> 根據採摘標準又分為：
●提片：穀雨前採的稱“提片”，品質最優；其後採製的大宗產品稱“瓜片”；
[[Category:974 茶藝；茶道]]
[[Category:630 中國文化史]]
[[Category:430 農業總論]]