乡土中的元宵节(沈兴梅)查看源代码讨论查看历史
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《乡土中的元宵节》是中国当代作家沈兴梅写的散文。
作品欣赏
乡土中的元宵节
元宵节的风声早已吹遍大街小巷，早就挂满琳琅满目的灯笼，摆放好精美俊俏的面灯和大雁，节日的氛围早就烘托的如火如荼，似翻滚的通红岩浆，正等着喷薄的那一刻。可我不喜欢在城里过元宵节，总觉得还是乡下的元宵节更有韵味，更抚慰人心。 于是驱车返回老家，回到那令我心安之处。
上午上街买来了蒸灯用的玉米面（多数人喜欢用豆面），又突发奇想买来紫薯，红薯，山药，红枣，汤圆，淀粉等，准备今年做些糕点，并在传统上来点创新。
农村的元宵节是从正月十五午饭后就开始忙碌起来的，女人们要提前和面，给它醒发的时间，蒸出来的面灯和馍馍才会饱满丰腴，蓬松软糯，带来福气。捏面灯是项技术活，弄不好蒸出来的灯没了蓄油的空间 ，就没法点亮了。能用纯面粉蒸出来发面灯的人绝对是个巧媳妇，因为发酵后的面会很松软，灯心处就会被挤压吞没，就像一个胖胖的大蘑菇。没有发酵的死面的面灯是易成型的，捏出什么样，蒸出来还是什么样。但是，死面的硬，嚼起来费力，颜色上会发黑，不好看。所以女人们喜欢用豆面掺合着白面粉一起做灯，有了豆面的克制，发酵后的面灯不敢太张扬，收了它膨胀的心思，做到了既有型，又绵软，豆面的淡淡清香，给一年四季吃惯了馒头的人们尝点新鲜的味道。
小时候，每年都围着母亲转，看她如何捏面灯 ，做活时母亲很少言语，眼睛专注地盯着手中的面，和善的面容，微微露出笑意。她的手巧，一会功夫一盏精致的面灯就捏好了。做灯前她会计算好，今年要做多少灯，东屋、西屋、厨房，牛屋……，还有今年谁家有人离世了要送多少灯，她都要考虑到。除了蒸面灯，母亲还要蒸龙、猪、蛇、麦褶子、大雁等，每种面灯虽有它们独特的寓意，但都含有祈求美好幸福生活之意。那盘着的龙，口吐硬币，红豆粒镶的眼睛炯炯有神，龙鳞片片分明层层叠叠，龙身盘旋扶摇直上，似要腾空而起，直入云霄。人们许是祈福才会蒸龙，希望龙神能带来风调雨顺，保百姓平安；蒸麦褶子是象征新年收获满满，五谷丰登，有粮囤可存余粮；蒸生肖面灯是祈求本属相的家人平安健康；蒸大雁是正月十六走娘家送的，寓意着祝福与感恩养育之恩。总之，点面灯主要是为了祈愿新的一年能够风调雨顺，人丁兴旺，国泰民安，幸福平安。
母亲是不让我捏灯的，许是怕浪费面，我就用她剩余的零碎，也学着她揉面。我只会做小燕子，把一个面挤揉成长条状，一头粗一头渐细，然后打个旋系一下，粗的那端是燕子的头，细的是尾巴，中间是胖乎乎的身子，再用小黑豆点缀成眼睛，可爱极了。
如今母亲坐在轮椅上，婆婆也离我们而去了，我成了家里唯一的女人，内心有无尽的情思。我喜欢阳光的金色，明媚璀璨，明丽鲜亮，于是选用玉米面粉掺着白面粉一起揉合。用玉米的色彩和粗粮的甜意，加上小面粉的劲道，黏连性好，杂糅在一起发酵后也易成型。想象着自己喜欢的绿叶，那就在灯边上，用牙签按压出叶子的纹理，再镶上两朵小红梅，立马春意盎然，花红叶绿，诗意芬芳，心底里欢喜着。用剪刀剪出三条小花瓣，再用手由外向下捏一起，便是一瓣花，一周下来，一朵葵花粲然绽放，安适祥和，璨璨生辉。随着自己的心，又捏了各种姿态的面灯，玉兔送福，金龙纳瑞……除了做面灯，农村里，当天还要蒸芝麻卷子，一圈一圈的花卷中间，是葱花，芝麻，香油，辣椒面，调味料等，许是期待来年日子红红火火，有个好收成之类。
蒸芝麻卷子单调了些，我为了来点新奇感，把买来的紫薯、山药、红薯、红枣还有红豆放锅里蒸煮，用来做糕点。把熟了的这些都分类加糖和蜂蜜捣成泥，把红豆放破壁机打碎后，加糖在不粘锅里炒熟，这样豆沙馅就做好了，取任意两种，团成球状，放在镂刻着荷花、牡丹花、丁香花、梅花等模具里压制，一枚枚精美的镂花点心就做好了，软糯香甜，隽秀典雅，仙气飘飘，似宫廷珍馐美馔。
阳光正好，微风不燥。把做好的面灯都浸润在阳光下，让它自然生长苏醒。大约半小时后上锅蒸，待水蒸气，氤氲缭绕，那麦芽糖的甜蜜气息，乘着风扶摇直上，透过窗户溢出来，弥漫在院落中。
打开锅盖的那一刻，才是真正见证成功与失败的时刻，带着忐忑与兴奋，轻轻挪移开锅盖。完美！这时，一家老小争着看，争着品味，争着赞，满院弥漫着幸福与甜蜜。
十五的黄昏时分，家家户户都开始点面灯了，这时小孩子们最积极做的事就是点灯，家长们不插手，让孩子们尽兴。我和哥哥拿来棉花絮，缠绕在火柴上，有火药的一头朝上，另一头插在面灯里，顺着火柴浇淋上香油，物资匮乏的年代，大人们还是让多倒一些油，这样灯燃的时间就很长，就能带来更多的光明和福祉。待一切准备就绪，哥哥划破一根火柴，蓝色火焰瞬间放大成金色火焰，当火焰与棉絮包裹的火柴碰撞时，只需稍等片刻，吱的一声，一金一蓝的火焰如两条火蛇在喷吐火焰，全部灯都点亮了，夜幕下，是那样的耀眼夺目，红灼灼，闪烁烁，吉祥，福乐，好想许个愿望。那一刻火药味，油烟味，香油味，麦芽糖味，亲情味交织在一起，那么温暖，那么留恋。
乡下有送灯的习俗，谁家有人离世了，全村家家都会送灯，以示慰问。这种跑腿的活当然还得小孩子去做，是有回报的。被送灯的那家，早早就准备好糖、花生和瓜子了，谁来送灯就给谁各抓一把。小孩子们嘴馋，也就不客气了，撑开大口袋，等着那家人往里塞，随后就兴奋地一蹦一跳地跑回家了。也有是大人送灯的，到了后互相寒暄几句，再就是欣赏送来的面灯，这是谁家送的，那是谁家送的，谁的手真巧，谁真能，你看那家的面灯真俊俏，你看这家的面真白，谁家是用豆面蒸得，谁家蒸的又黑又丑……闲聊中消释了因家人离世的哀伤，增添了烟火气中的温情笑语。
每家送的灯都是点着的，都是带着真心，小心翼翼挡着寒风送来的。最后桌案上百盏面灯，栉比鳞次，灯火通明，老百姓的敦厚善良，乡土中的人情味愈发浓郁厚重。
今年我们送了八盏灯，去了四户人家，每家两盏，其中三户是这个家族的老人去世，也就是说，我们庄今年有两人离世。我挑选了最好看的灯用来送人。毛嫂子还特地来看看我做的灯，夸我真能噫。我们端着点燃的花灯，照遍里里外外，据说这样一照，就不会受蝎子蜇、虫子咬了……
家乡过元宵节，煮汤圆是必不可少的。冬去，春来，似水，如烟，一年佳节吃汤圆，风柔，雨润，花好，月圆，幸福生活日日甜甜！每人盛上一碗，象征着团团圆圆，岁岁平安。
吃完晚饭，最热闹的是看烟花。往年，只有村子里家里殷实的人家才会买大点的烟花爆竹，如火箭类、旋转升空类、礼花弹、喷花类。为了不让我们失望，父亲允许我们买气呼子、小蜜蜂、小擦炮、小摔炮玩。我最喜欢去前门奶奶家看烟花了，那时前门爷爷是勘探队里的正式员工，家庭富有，他们家每年都买大量烟花。
提着母亲为我准备好的灯笼，准备出门看烟花了，心情别提多美了。灯笼是父亲给我做的，竹条编制的复古镂空结构，外面用上好的红纸糊上，底座是十字交叉，放上母亲蒸的面灯，上面用绳子系在约五十公分的胡桃色实木杆上。黑夜里，一盏明亮的花灯为我照亮道路，照得心田芬芳流蜜。
夜空被第一枝烟花的璀璨与鸣叫打破，接着一连串的烟花，此起彼伏，向夜空奔涌，锦瑟洒满天空。勇敢叔手持万花筒直指云天，小孩子们团团围住，翘首以盼，期待着那声划破天际的啾……嘭……
今年的烟花格外绚烂多姿，规格性能都彰显着科技的力量，而且几乎家家户户都会放烟花，挂大红灯笼，人们在驱赶黑暗祈祷安康幸福的生活，用满腔热情，蓬勃的力量，迎接新的一年。听！那如火箭般的烟火正在空中升腾升腾再升腾，抵达万米高空，一腔怦然轰隆，铺洒出数万朵星子，如漫天斑斓的雪花，带着光和热，带着铿锵的爱怜，却又悄无声息地拥进大地的怀抱。整个村庄沸腾了，似战火连连，硝烟弥漫。看！浍河对岸村庄也被金色烟火笼罩，像是一股神秘的力量，守护着人们不受侵犯。瞧！西南方向，街市上空，红霞染遍西天，像绯红的彩云迟迟不肯落入西山。再观东北上空，明月当空，分外饱满，皎洁温润，月色婵娟，灯火辉煌。俗语说：“天上月圆，碗里浮圆，月圆人圆事事圆。”愿美月盈空，银波碧玉三千里，星河散尽，万千祥和落人间。
一切是那么美好，又是那么短暂，少时无忧，只听得老人们叹息：“又一年过去了！”是啊！元宵节已过，年是真正的送走了。如今，看到身边提着灯笼的孩童嬉戏，想起童年时的自己，须臾间，我已经是不惑之年。回眸望，青山依旧灼灼，星光依旧杳杳，春风依旧习习……岁月静好里浅浅喜，静静爱；一地鸡毛时，也学会了豁达释怀。往远处的是风景，在近处的是人生。惟愿岁月无恙。
这一夜，难以入眠，元宵节的兴奋定会持续绵延。[1]
作者简介
沈兴梅，安徽省散文随笔学会会员，安徽省网络作协会员。