鄉土中的元宵節(沈興梅)檢視原始碼討論檢視歷史
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《鄉土中的元宵節》是中國當代作家沈興梅寫的散文。
作品欣賞
鄉土中的元宵節
元宵節的風聲早已吹遍大街小巷，早就掛滿琳琅滿目的燈籠，擺放好精美俊俏的面燈和大雁，節日的氛圍早就烘托的如火如荼，似翻滾的通紅岩漿，正等着噴薄的那一刻。可我不喜歡在城裡過元宵節，總覺得還是鄉下的元宵節更有韻味，更撫慰人心。 於是驅車返回老家，回到那令我心安之處。
上午上街買來了蒸燈用的玉米面（多數人喜歡用豆面），又突發奇想買來紫薯，紅薯，山藥，紅棗，湯圓，澱粉等，準備今年做些糕點，並在傳統上來點創新。
農村的元宵節是從正月十五午飯後就開始忙碌起來的，女人們要提前和面，給它醒發的時間，蒸出來的面燈和饃饃才會飽滿豐腴，蓬鬆軟糯，帶來福氣。捏面燈是項技術活，弄不好蒸出來的燈沒了蓄油的空間 ，就沒法點亮了。能用純麵粉蒸出來發麵燈的人絕對是個巧媳婦，因為發酵後的面會很鬆軟，燈心處就會被擠壓吞沒，就像一個胖胖的大蘑菇。沒有發酵的死面的面燈是易成型的，捏出什麼樣，蒸出來還是什麼樣。但是，死面的硬，嚼起來費力，顏色上會發黑，不好看。所以女人們喜歡用豆面摻合着白麵粉一起做燈，有了豆面的克制，發酵後的面燈不敢太張揚，收了它膨脹的心思，做到了既有型，又綿軟，豆面的淡淡清香，給一年四季吃慣了饅頭的人們嘗點新鮮的味道。
小時候，每年都圍着母親轉，看她如何捏面燈 ，做活時母親很少言語，眼睛專注地盯着手中的面，和善的面容，微微露出笑意。她的手巧，一會功夫一盞精緻的面燈就捏好了。做燈前她會計算好，今年要做多少燈，東屋、西屋、廚房，牛屋……，還有今年誰家有人離世了要送多少燈，她都要考慮到。除了蒸面燈，母親還要蒸龍、豬、蛇、麥褶子、大雁等，每種面燈雖有它們獨特的寓意，但都含有祈求美好幸福生活之意。那盤着的龍，口吐硬幣，紅豆粒鑲的眼睛炯炯有神，龍鱗片片分明層層疊疊，龍身盤旋扶搖直上，似要騰空而起，直入雲霄。人們許是祈福才會蒸龍，希望龍神能帶來風調雨順，保百姓平安；蒸麥褶子是象徵新年收穫滿滿，五穀豐登，有糧囤可存餘糧；蒸生肖面燈是祈求本屬相的家人平安健康；蒸大雁是正月十六走娘家送的，寓意着祝福與感恩養育之恩。總之，點面燈主要是為了祈願新的一年能夠風調雨順，人丁興旺，國泰民安，幸福平安。
母親是不讓我捏燈的，許是怕浪費面，我就用她剩餘的零碎，也學着她揉面。我只會做小燕子，把一個面擠揉成長條狀，一頭粗一頭漸細，然後打個旋系一下，粗的那端是燕子的頭，細的是尾巴，中間是胖乎乎的身子，再用小黑豆點綴成眼睛，可愛極了。
如今母親坐在輪椅上，婆婆也離我們而去了，我成了家裡唯一的女人，內心有無盡的情思。我喜歡陽光的金色，明媚璀璨，明麗鮮亮，於是選用玉米面粉摻着白麵粉一起揉合。用玉米的色彩和粗糧的甜意，加上小麵粉的勁道，黏連性好，雜糅在一起發酵後也易成型。想象着自己喜歡的綠葉，那就在燈邊上，用牙籤按壓出葉子的紋理，再鑲上兩朵小紅梅，立馬春意盎然，花紅葉綠，詩意芬芳，心底里歡喜着。用剪刀剪出三條小花瓣，再用手由外向下捏一起，便是一瓣花，一周下來，一朵葵花粲然綻放，安適祥和，璨璨生輝。隨着自己的心，又捏了各種姿態的面燈，玉兔送福，金龍納瑞……除了做面燈，農村里，當天還要蒸芝麻卷子，一圈一圈的花卷中間，是蔥花，芝麻，香油，辣椒麵，調味料等，許是期待來年日子紅紅火火，有個好收成之類。
蒸芝麻卷子單調了些，我為了來點新奇感，把買來的紫薯、山藥、紅薯、紅棗還有紅豆放鍋里蒸煮，用來做糕點。把熟了的這些都分類加糖和蜂蜜搗成泥，把紅豆放破壁機打碎後，加糖在不粘鍋里炒熟，這樣豆沙餡就做好了，取任意兩種，團成球狀，放在鏤刻着荷花、牡丹花、丁香花、梅花等模具里壓制，一枚枚精美的鏤花點心就做好了，軟糯香甜，雋秀典雅，仙氣飄飄，似宮廷珍饈美饌。
陽光正好，微風不燥。把做好的面燈都浸潤在陽光下，讓它自然生長甦醒。大約半小時後上鍋蒸，待水蒸氣，氤氳繚繞，那麥芽糖的甜蜜氣息，乘着風扶搖直上，透過窗戶溢出來，瀰漫在院落中。
打開鍋蓋的那一刻，才是真正見證成功與失敗的時刻，帶着忐忑與興奮，輕輕挪移開鍋蓋。完美！這時，一家老小爭着看，爭着品味，爭着贊，滿院瀰漫着幸福與甜蜜。
十五的黃昏時分，家家戶戶都開始點面燈了，這時小孩子們最積極做的事就是點燈，家長們不插手，讓孩子們盡興。我和哥哥拿來棉花絮，纏繞在火柴上，有火藥的一頭朝上，另一頭插在面燈里，順着火柴澆淋上香油，物資匱乏的年代，大人們還是讓多倒一些油，這樣燈燃的時間就很長，就能帶來更多的光明和福祉。待一切準備就緒，哥哥劃破一根火柴，藍色火焰瞬間放大成金色火焰，當火焰與棉絮包裹的火柴碰撞時，只需稍等片刻，吱的一聲，一金一藍的火焰如兩條火蛇在噴吐火焰，全部燈都點亮了，夜幕下，是那樣的耀眼奪目，紅灼灼，閃爍爍，吉祥，福樂，好想許個願望。那一刻火藥味，油煙味，香油味，麥芽糖味，親情味交織在一起，那麼溫暖，那麼留戀。
鄉下有送燈的習俗，誰家有人離世了，全村家家都會送燈，以示慰問。這種跑腿的活當然還得小孩子去做，是有回報的。被送燈的那家，早早就準備好糖、花生和瓜子了，誰來送燈就給誰各抓一把。小孩子們嘴饞，也就不客氣了，撐開大口袋，等着那家人往裡塞，隨後就興奮地一蹦一跳地跑回家了。也有是大人送燈的，到了後互相寒暄幾句，再就是欣賞送來的面燈，這是誰家送的，那是誰家送的，誰的手真巧，誰真能，你看那家的面燈真俊俏，你看這家的面真白，誰家是用豆面蒸得，誰家蒸的又黑又丑……閒聊中消釋了因家人離世的哀傷，增添了煙火氣中的溫情笑語。
每家送的燈都是點着的，都是帶着真心，小心翼翼擋着寒風送來的。最後桌案上百盞面燈，櫛比鱗次，燈火通明，老百姓的敦厚善良，鄉土中的人情味愈發濃郁厚重。
今年我們送了八盞燈，去了四戶人家，每家兩盞，其中三戶是這個家族的老人去世，也就是說，我們莊今年有兩人離世。我挑選了最好看的燈用來送人。毛嫂子還特地來看看我做的燈，誇我真能噫。我們端着點燃的花燈，照遍里里外外，據說這樣一照，就不會受蠍子蜇、蟲子咬了……
家鄉過元宵節，煮湯圓是必不可少的。冬去，春來，似水，如煙，一年佳節吃湯圓，風柔，雨潤，花好，月圓，幸福生活日日甜甜！每人盛上一碗，象徵着團團圓圓，歲歲平安。
吃完晚飯，最熱鬧的是看煙花。往年，只有村子裡家裡殷實的人家才會買大點的煙花爆竹，如火箭類、旋轉升空類、禮花彈、噴花類。為了不讓我們失望，父親允許我們買氣呼子、小蜜蜂、小擦炮、小摔炮玩。我最喜歡去前門奶奶家看煙花了，那時前門爺爺是勘探隊裡的正式員工，家庭富有，他們家每年都買大量煙花。
提着母親為我準備好的燈籠，準備出門看煙花了，心情別提多美了。燈籠是父親給我做的，竹條編制的復古鏤空結構，外面用上好的紅紙糊上，底座是十字交叉，放上母親蒸的面燈，上面用繩子系在約五十公分的胡桃色實木杆上。黑夜裡，一盞明亮的花燈為我照亮道路，照得心田芬芳流蜜。
夜空被第一枝煙花的璀璨與鳴叫打破，接着一連串的煙花，此起彼伏，向夜空奔涌，錦瑟灑滿天空。勇敢叔手持萬花筒直指雲天，小孩子們團團圍住，翹首以盼，期待着那聲劃破天際的啾……嘭……
今年的煙花格外絢爛多姿，規格性能都彰顯着科技的力量，而且幾乎家家戶戶都會放煙花，掛大紅燈籠，人們在驅趕黑暗祈禱安康幸福的生活，用滿腔熱情，蓬勃的力量，迎接新的一年。聽！那如火箭般的煙火正在空中升騰升騰再升騰，抵達萬米高空，一腔怦然轟隆，鋪灑出數萬朵星子，如漫天斑斕的雪花，帶着光和熱，帶着鏗鏘的愛憐，卻又悄無聲息地擁進大地的懷抱。整個村莊沸騰了，似戰火連連，硝煙瀰漫。看！澮河對岸村莊也被金色煙火籠罩，像是一股神秘的力量，守護着人們不受侵犯。瞧！西南方向，街市上空，紅霞染遍西天，像緋紅的彩雲遲遲不肯落入西山。再觀東北上空，明月當空，分外飽滿，皎潔溫潤，月色嬋娟，燈火輝煌。俗語說：「天上月圓，碗裡浮圓，月圓人圓事事圓。」願美月盈空，銀波碧玉三千里，星河散盡，萬千祥和落人間。
一切是那麼美好，又是那麼短暫，少時無憂，只聽得老人們嘆息：「又一年過去了！」是啊！元宵節已過，年是真正的送走了。如今，看到身邊提着燈籠的孩童嬉戲，想起童年時的自己，須臾間，我已經是不惑之年。回眸望，青山依舊灼灼，星光依舊杳杳，春風依舊習習……歲月靜好里淺淺喜，靜靜愛；一地雞毛時，也學會了豁達釋懷。往遠處的是風景，在近處的是人生。惟願歲月無恙。
這一夜，難以入眠，元宵節的興奮定會持續綿延。[1]
作者簡介
沈興梅，安徽省散文隨筆學會會員，安徽省網絡作協會員。