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低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖。其分子结构一般是在半乳糖葡萄糖分子上连接1~7半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

低聚半乳糖带给不同人群的健康益处

低聚半乳糖作为功能性物质已经广泛应用到各个食品的细分行业中作为功能配方比如饮料、乳品、保健食品休闲食品等均加入功能糖的各类食品中。低聚半乳糖也能够提供给不同人群带来相应的健康益处。

孕妇群体

女性妊娠期内,激素分泌旺盛,膨大的子宫压迫肠道,影响肠道的蠕动,整个神经系统均会出现不同程度的紊乱,导致排便机制失常。再加上现代女性一般运动量小,饮食过于精细,因此,其肠道微生态环境极易失衡,便秘发生率极高。长期服用含低聚半乳糖等益生元物质或益生菌,可改变肠内微生态环境恶化状况,使肠道内以双歧杆菌为首的有益菌增殖并提高活性,恢复肠内微生态平衡,改善便秘症状。儿童群体

其肠内菌群逐渐走向成人化模式。这时宜补充低聚半乳糖等益生元或益生菌,尽早建立以双歧杆菌为主要菌群的肠内菌群,使之有利于增加机体免疫力。

女士群体

微生态学研究表明:肠道有害物质是加快皮肤衰老的真正原因。婴幼儿肠道内的有益菌占绝对优势,有害菌极少,只占肠道总菌量的 5%以下。这是婴儿皮肤不粗糙、不生粉刺、润滑而有弹性的重要原因之一。但随着年龄的增加以及生活习惯、生活环境的变化,肠道中有益菌逐步减少,而各种有害菌不断增加,有害物质增加,皮肤会逐渐失去弹性和光泽,变得晦暗粗糙。低聚半乳糖具有迅速增殖肠道有益菌,抑制有害菌,恢复肠道菌群平衡的作用,可以还原完美肌肤。电脑族

长期使用电脑的群体在饮食方面容易暴饮暴食、偏食和厌食,必须补充营养丰富的食物。此时若适当补充益生元制剂,可巩固胃肠道功能。职场斗士

精神压力比较大,交际应酬多,饮食不均衡,极易造成肠道菌群失调,适量补充含益生元产品,如益多元的益生菌,可预防胃肠疾病。

老年人群体

肠道内有益菌数量减少,消化系统内分泌系统功能的减弱,形成大量肠内垃圾,造成肠内环境污染严重。可适量服用益生元或益生菌,防止老年病及癌症的发生。人体肠道生活着大量的细菌,各种菌互相依存共同生活,随着年龄的增长,老年人体内有益菌逐渐减少,菌群平衡遭到破坏,便秘随之发生并不断加重,然而,益生元作为有益菌的食物,可以大大促进有益菌的增殖,维持肠道菌群平衡,缓解便秘的发生。[1]

参考文献