茯苓 [[ 茯苓 ]] 为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有败毒抗癌、利尿、镇静作用。产于 [[ 云南 ]] 、 [[ 安徽 ]] 、 [[ 湖北 ]] 、 [[ 河南 ]] 、 [[ 四川 ]] 等地; ； 鲜茯苓去皮后切片。内部显淡红色者为" “ 赤茯苓"; ”； 白色部分为"白茯苓"。秋春间采挖，栽培品一般在接种后三年采挖。洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。