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孜然雞肉炒飯

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孜然雞肉炒飯是以雞胸、米飯為主料的食品。

中文名孜然雞肉炒飯

分 類孜然，炒飯主要食材雞胸，剩米飯

材料

雞胸一塊（150g左右）， 剩米飯一碗（300g左右）， 胡蘿蔔一根（200g左右），

碗豆一小把， 蔥花適量， 孜然粉適量， 鹽適量

做法

1. 雞胸切小碎丁，加半小勺白糖抓勻，放置20分鐘後再加少許澱粉和油抓勻，備用。

2. 胡蘿蔔切小碎丁。

3. 豌豆先用水煮一下，撈出備用。

4. 蔥花要多切一些，香！

5. 把鍋燒熱，放入植物油，把處理好的雞肉放進去，炒熟。因為雞肉切的比較小，所以很快就熟了哈！

6. 把雞肉盛出來，趁熱撒上一大勺孜然粉，拌勻。

7. 鍋里如果還剩有油就不必另放油了，直接下蔥花炒出香味！

8. 加入胡蘿蔔，炒熟。

9. 剩米飯先用微波爐叮熱，倒入鍋里翻炒均勻。

10. 加入孜然雞肉，並加鹽調味。最後撒入熟豌豆炒勻即成！